Полезные советы на все случаи жизни

Классическая икра из баклажанов

11.08.2019 96 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Классическая икра из баклажанов
Фото: из открытых источников
Это рецепт, по которому готовят икру из баклажанов на зиму. Она жарится на сковороде.

Закуску получается приготовить быстро и вкусно.

Готовка занимает 1,5 часа.

Ингредиенты:
  • четыре баклажана;
  • луковица;
  • два перца сладких;
  • морковка;
  • томат;
  • долька чеснока;
  • перец молотый, соль.
Приготовление:
Небольшими кусочками нарежьте луковицу, с перцев удалите семена и нарежьте кубиками, морковку измельчите на терке.

Овощи обжаривайте в масле на сковороде.

Удалите кожуру с помидора и измельчите в блендере, добавьте к овощам и посолите. Перемешайте икру и тушите до испарения жидкости.

Баклажаны нарежьте кружками в 2 мм толщиной, посолите и оставьте пустить сок.

Промойте в воде и нарежьте кубиками. Обжарьте отдельно в масле до золотистого цвета.

Раздавите чеснок и добавьте к баклажанам, соедините с обжаренными овощами. Добавьте немного молотого перца и тушите до готовности баклажанов.

Чтобы блюдо получилось нежным, кожицу с баклажан можно удалить. Икра из баклажанов на сковороде вкусна в горячем и в холодном виде.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Кардио упражнения для сжигания жира в домашних ус...
Кардио упражнения для сжигания жира в домашних условиях
Изучи всего 400 слов, которые покрывают 75% всех ...
Изучи всего 400 слов, которые покрывают 75% всех английских текстов
Какие основные преимущества Ксеомина?
Какие основные преимущества Ксеомина?
Как изменить свой характер
Как изменить свой характер
Как влиться в новый коллектив?
Как влиться в новый коллектив?
Увлажняющие маски для волос: 9 лучших рецептов
Увлажняющие маски для волос: 9 лучших рецептов
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: