Полезные советы на все случаи жизни

Какие продукты питания помогают пережить жару?

03.05.2018 105 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Какие продукты питания помогают пережить жару?
Жару все люди переносят по-разному. Многих она приводит к вялости, снижению жизненного тонуса и ухудшению самочувствия. Кондиционеры (если ими правильно пользоваться) создают комфортную среду обитания. Но часто мы оказываемся без них. В жаркую погоду наше состояние во многом зависит от еды. Кто-то спасается мороженым, холодными супами или вообще не ест до вечера. Можно помочь организму, если употреблять в пищу некоторые продукты питания, которые его охлаждают.

ФРУКТЫ

Пища может согревать и охлаждать организм человека. Среди продуктах питания есть свои «Инь» и «Ян». Впервые я задумалась над этим во время поездки в жаркий Техас. Летом там трудно представить себе жизнь без кондиционеров. Однажды я обратила внимание на то, что после персиков мне становится не так жарко. Если съесть их на ночь, то на коже «от холода» могут появиться мурашки. После персиков мы даже выключали в спальне кондиционер, чтобы не замерзнуть. С тех пор персики (не нектарины и не абрикосы) помогают мне в жару.

В жаркую погоду я ем апельсины и пью апельсиновый сок. Любой. После него становится не так жарко. Грейпфрутовый сок действует слабее. Мандариновый почти не охлаждает. Из цитрусовых еще помогает лимон. После чашки прохладной воды с выжатым соком лимона жизнь становится намного лучше. В воду не нужно добавлять ни сахар, ни мед.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И МЯСО

Молоко тоже заметно снижает ощущение тепла. Конечно, если оно прохладное, а не горячее. Организм некоторых людей плохо воспринимает этот продукт питания. Возможно, им стоит попробовать охлажденное кипяченое молоко. Я в жару выпиваю много прохладного «долгоиграющего» молока. Теперь его называют «ультрапастеризованным». Кефир и прочие кисломолочные продукты тоже неплохо охлаждают организм, но молоко это делает лучше.

Стакан молока дает чувство прохлады

Если вы «мясоед», то в летнюю жару отдайте предпочтение куриному мясу. Оно охлаждает. Именно поэтому курицу не рекомендуют простуженным людям, которые «готовятся» заболеть. Куриное мясо сбивает неустойчивый баланс в сторону охлаждения. Много пряностей использовать не нужно. У каждой из них своя энергетика, легко ошибиться и получить согревающее блюдо.

ЧАЙ, ВИНО И ВОДА

Для многих людей во всем мире спасением от жары является зеленый чай. Не только холодный, но и горячий. В Китае именно зеленый чай рекомендуется употреблять летом. Белый чай тоже, но только ценителям (большинству людей он кажется невкусным). Любителям пуэра летом не стоит злоупотреблять янским шу-пуэром (ферментированным, черным). В Китае его рекомендуют пить в прохладное время. Не советуют этот чай пить на ночь. Если без него никак не обойтись, то можно попробовать пуэр с молоком. Летом лучше перейти на шэн-пуэр (сырой, зеленый).

Зеленых и белых китайских чаев множество. Каждый из них имеет свои свойства и по-разному действует на организм человека. Если есть возможность, «поиграйте» с ними. Поэкспериментируйте. Они действительно хорошо пьются в жару. Возможно, понравится китайский цветочный чай («Жасминовый» или «Хризантемовый»). Летом они отлично остужают. Индийские и цейлонские черные чаи в жаркие дни лучше пить утром или ближе к вечеру. Для дневного чаепития к заварке можно добавить листья черной смородины и мяты или мелиссы.

Шэн-пуэр хорошо пить летом

В жаркое время лучше не пить крепкие алкогольные напитки. Не всегда уместно и десертное вино. Осторожнее в жару с пивом. Снижает температуру тела сухое белое вино, добавленное в стакан с колотым льдом. Еще лучше, если вместо кусочков льда в бокал будет насыпана ледяная крошка. Лед не испортит вкус белого вина. Интересно, что французы подают известный на весь мир ликер «Бенедиктин» в бокалах со льдом. Не где-нибудь, а при бенедиктинском монастырском заводе в Фекане (Нормандия).

Многие южные народы в жару литрами пьют ледяную воду из холодильника. Она действительно охлаждает организм, но часто становится причиной ангины. Лучше пить прохладную воду, подкисленную лимонным соком. Из-за усиленного потоотделения во время жары нарушается водно-солевой обмен. Его нужно восстанавливать, поэтому необходимо употреблять 2,5 — 3 литра воды в день. Жарким летом стоит вспомнить и про соленые огурчики, помидорчики и томатный сок. После них жизнь сразу «налаживается».

Есть еще немало других продуктов питания, которые заметно охлаждают организм человека. Жара — стресс для организма. Ему нужно помочь. Хотя бы, исключив сытные жирные блюда, сладости и крепкий алкоголь.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
​Запеченный карп с ореховой начинкой (рецепт)
​Запеченный карп с ореховой начинкой (рецепт)
Почему нельзя спорить, если вы злитесь
Почему нельзя спорить, если вы злитесь
Как побороть чувство зависти?
Как побороть чувство зависти?
Как правильно привить яблоню черенком?
Как правильно привить яблоню черенком?
Искусство освещения интерьера
Искусство освещения интерьера
Салат "Черный жемчуг" (рецепт)
Салат
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: