Как выбрать спелый и сладкий арбуз: поможет не только постукивание
Большинство использует метод постукивания, чтобы по звуку понять, арбуз спелый. Однако, он работает не всегда, поэтому лучше дополнительно попробовать и другие методы, чтобы подстраховаться.
Прежде всего, обращайте внимание на симметричность и однородную форму арбуза. Если форма нарушена, это означает, что плод выращивался в неправильных условиях или созревал неравномерно.
Далее осмотрите кожуру. Хорошо спелый арбуз отличается темно-зеленым цветом с более темными полосками, не следует брать ягоды, имеющие мягкие пятна или слишком бледные.
Конечно же, можно постучаться по арбузу. Если он спел, тогда звук будет похож на барабан. Такой арбуз сладкий, изобилует соком. Также считается, что чем тяжелее ягода, тем она ароматнее и сочнее.
Перед тем как приобрести арбуз, обязательно обратите внимание на его "живот". То есть место, которым он лежал на земле. Полностью спелая ягода там будет золотисто-желтая или кремовая. Дополнительно обратите внимание на коричневые прожилки на арбузной поверхности. Их наличие указывает на высокое содержание сахара.
