Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать шоколадные трюфели с эспрессо

Главная Советы Кулинария 04.08.2020 в 17:15 243 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сделать шоколадные трюфели с эспрессо
Фото: из открытых источников
Французские трюфели можно сделать своими руками. Этот великолепный десерт готовится довольно просто, главное, выбрать качественный шоколад.

Что сформировать трюфели, нужно отмерить две чайные ложки шоколадной смеси и скатать ее в шарик ладонями, смоченными в холодной воде.

Если смесь будет становиться слишком мягкой, следует поставить ее в холодильник или морозильник и дать немного затвердеть, прежде чем продолжать делать конфеты.

Готовые шарики обвалять в темном какао-порошке и поставить в холодильник до подачи.

Шоколадно-кофейные трюфели

Ингредиенты:

  • 1 стакан жирных сливок
  • 100 мл эспрессо
  • 200 г черного шоколада
  • Сахар – по вкусу
  • Какао
  • 1 ст.л. рома

Способ приготовления:

  1. В сотейнике нагреть сливки, немного не доводя до кипения. Снять с огня, добавить шоколад, сахар, эспрессо и перемешать до однородного состояния.
  2. Затем добавить ром и вылить смесь в форму, застеленную пергаментом или пищевой пленкой. Равномерно распределить, накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
  3. Сформировать трюфели желаемой формы и обвалять их в какао. Хранить в холодильнике, перед подачей дать постоять около 5 минут при комнатной температуре.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Какие продукты негативно воздействуют на сердце
Какие продукты негативно воздействуют на сердце
Творожная запеканка без манки
Творожная запеканка без манки
Поза лука для женщин за 40: стимуляция эндокринны...
Поза лука для женщин за 40: стимуляция эндокринных желез
Как приготовить курицу по-адыгейски
Как приготовить курицу по-адыгейски
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: