Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать натуральный домашний мармелад из сока

Главная Советы Кулинария 15.08.2020 в 09:04 146 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сделать натуральный домашний мармелад из сока
Фото: из открытых источников
Домашний мармелад из ягодного сока готовится очень просто. Для него можно использовать даже насыщенный компот: клубничный, вишневый, малиновый.

Вы можете регулировать плотность мармелада, экспериментируя с количеством загустителя. Но будьте внимательны: если вы добавите его слишком мало, мармелад не схватится. Если слишком много – может появиться неприятный привкус или аромат.

Домашний мармелад на агар-агаре

Ингредиенты:

  • 200 мл ягодного сиропа (можно из варенья) или сока
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. агар-агара

Способ приготовления:

  1. Смешать в небольшой кастрюле ягодный сироп с чайной ложкой агар-агара. Размешивать до тех пор, пока не растворятся комочки. Оставить на 40 минут, чтобы агар-агар набух.
  2. Поставить кастрюлю с сиропом на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Как только сироп закипит, сразу снять его с огня.
  3. Разлить по формочкам и оставить застывать примерно на час.
  4. Аккуратно достать мармелад из формочек, по желанию обвалять в сахаре.
  5. Если у сиропа образовалась пенка, просто срежьте ее – и ваш мармелад будет более прозрачным.
  6. Если вы не успели разлить сироп по формам горячим, просто подогрейте его немного на огне.
  7. Если поставите мармелад застывать при комнатной температуре – может понадобиться час, если в холодильник – примерно 20 минут, если в морозилку – примерно 10 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как скрыть живот
Как скрыть живот
О чём нельзя говорить с детьми
О чём нельзя говорить с детьми
Зачем втыкать пластиковые бутылки по грядкам
Зачем втыкать пластиковые бутылки по грядкам
Как выйти замуж за мужчину своей мечты
Как выйти замуж за мужчину своей мечты
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: