Как сделать лимонад в домашних условиях из апельсинов и одного лимона? Рецепт

---

Многие помнят наивкуснейший советский лимонад, в который кроме естественных ингредиентов ничего не клали. Сегодня популярными импортными напитками, типа «Кока-Колы» люди советуют отмывать ржавчину и чистить духовку!Как Вы думаете, это нормально?

Я уверен, что нет. Так что лучше все эти напитки вовсе не покупать, а уже тем более не пить их. Лучше сварить компот, тот же кисель. Они делаются очень быстро, а, если время у Вас есть, то вполне можно сделать и свой, домашний лимонад. Делать мы его будем из лимона (на то он и лимонад) и из апельсинов. Рецепт простой, а результат просто отличный.

Готовим сами домашний лимонад

Про ингредиенты я Вам уже сказал. Это всего лишь один лимон, 4 апельсина (кстати, из них можно сделать и сок, причём достаточно много – вот здесь рецепт), и, понятно, что к ним нужен ещё и сахар, плюс вода. Из этих компонентов можно сделать ведро лимонада!

Именно так, то есть у Вас должно будет получиться целых 10 литров вкусного, полностью безвредного и даже полезного напитка. Так что не поленитесь, и попробуйте сделать такой лимонад. Кроме лимонада, у нас будут ещё и остатки от фруктов, но их мы тоже не выбросим, а превратим во вкусное варенье. Так что из такого малого количества продуктов, можно сделать целых две полезных и вкусных вещи.

Теперь приступаем. Для начала апельсины, и лимон нужно будет обдать кипятком. После этой «банной процедуры» их отправляем в другую стихию, в морозилку (ну прямо как настоящая баня, из парной, да в снег!). В морозилке пусть они полежат подольше, где-то часов 8 или даже 10. После этого, опускаем их снова в горячую воду.

Так Вы сможете их быстрее и проще нарезать. Резать их нужно будет на кусочки, а после этого прокрутить в мясорубке. Всю эту лимонно-апельсиновую массу Вам нужно будет залить водой. Заливаем только холодной водой, обязательно чистой, ведь Вам его после пить.

Когда масса эта отстоится (а для этого вполне достаточно минут 15), то её нужно будет нам профильтровать. Мы же делаем лимонад, и поэтому всю эту кашицу из фруктов нужно будет убрать.

Для начала пропустите всё через дуршлаг. Он поможет Вам убрать все крупные части фруктов. Ну, а чтобы очистить наш будущий лимонад получше, нужно пропустить его уже через сито. Всё что Вы «выловите» дуршлагом и ситом выбрасывать не нужно. Это тоже пойдёт у нас в дело.

Далее берём килограмм сахара и его растворяем в воде. Воды (уже тёплой) возьмите для этого 2 литра. В отфильтрованный нами лимонад нужно будет также долить ещё воды, и доливать её мы будем достаточно много – целых 4 (именно четыре!) литра. Туда же выливаем и наш сироп, который Вы только что приготовили из сахара. Это ещё 2 литра! Всё, после этого наш лимонад полностью готов. Можете пробовать.

Дальше Вы его разливаете в любую посуду (те же бутылки или банки), и, если хотите его охладить, то ставите в холодильник, либо куда-то на холод. Если так много лимонада Вам сразу не надо, то просто можете все ингредиенты, которые мы взяли, уменьшить ровно наполовину. Для первого раза можно именно так и сделать. Потом уже, в следующий раз, наверняка Вам захочется сделать его побольше.

Из половины нормы можно сделать около 5-ти литров, что тоже очень даже неплохо. Те отходы от лимона и апельсинов, которые Вы выловили ситом и дуршлагом, можно просто присыпать сахаром, немножечко прокипятить, и Вас будет ещё и варенье.