Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать домашнюю настойку из айвы с пряностями

24.11.2019 36 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как сделать домашнюю настойку из айвы с пряностями
Фото: из открытых источников
Айва – прекрасная основа для кулинарных экспериментов.

Из нее делают варенье, желе и пастилу, добавляют в мясные блюда. Но мало кто знает, что из этого осеннего фрукта получаются отличные алкогольные настойки.

Ингредиенты:

  • 2 л водки, бренди или коньяка
  • 2 больших спелых айвы
  • 500 г мелкого коричневого сахара
  • 1 ч. л. корицы
  • 1/2 ч. л. тертого мускатного ореха
  • 1 звездочка бадьяна
  • 1/2 ч. л. тертого корня имбиря

Способ приготовления:

Айву вымыть с помощью щетки. Натереть на крупной терке, косточки можно не удалять.

Сложить в емкость натертую айву, засыпать сахаром, положить корицу, бадьян, мускат и имбирь. Залить все водкой или другим крепким алкогольным напитком.

Закрыть крышкой и аккуратно взболтать. Убрать в темное место для настаивания на 1-2 месяца. Несколько раз в неделю встряхивать бутыль с содержимым.

После настаивания процедить напиток, отфильтровать его через кофейный фильтр несколько раз. Разлить по бутылкам, закрыть пробками и дать отстояться еще несколько дней для того, чтобы выпал осадок, если при фильтровании не удалось сразу достичь прозрачности.

После выпадения осадка настойку перелить в чистые бутыли, закупорить их и убрать на хранение.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как приготовить чак-чак
Как приготовить чак-чак
Как побороть чувство зависти?
Как побороть чувство зависти?
Что нужно знать арендуя автомобиль заграницей
Что нужно знать арендуя автомобиль заграницей
Вредные советы от мам и бабушек в питании
Вредные советы от мам и бабушек в питании
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: