Фото: из открытых источников
У каждой хозяйки есть свои особенные секреты приготовления самых вкусных пирожков. Многие стараются держать их в тайне, однако сегодня мы расскажем тебе об одном из них.
Как же готовить нежные пирожки с яблоками и маком, которые просто тают во рту? Узнай главный секрет чуть ниже в нашей статье! Вот что тебе понадобится для этого рецепта:
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 25 г дрожжей
- 100 г сметаны
- 150 г сливочного масла
- 200 мл молока
- 2 яйца
- 600 г сахара
- 1 ст. мака
- 500 г яблок
- соль
- 500 г капусты
Приготовление:
Начнем с теста. Для начала разведи дрожжи в теплом молоке.
Растопи масло, добавь в него яйца, 2 ст. л. сахара, немного соли и муку. Все ингредиенты хорошенько смешай.
Смешай дрожжи и мучную смесь, после этого добавь сметану. Тесто оставь в теплом месте на два часа.
Пока тесто подходит ты можешь приготовить начинку. Измельчи мак в кофемолке, а потом перемешай его с оставшимся сахаром и нарезанными яблоками.
Если тесто уже настоялось, раздели его на порции и начинай лепить пирожки. Ты можешь выбрать ту форму, которая тебе нравится больше всего.
как лепить пирожки красиво
Почему же эти воздушные пирожки на дрожжах всегда выходят такими нежными? Главный секрет — капустные листья. На противень выложи сначала промасленную пекарскую бумагу, а потом — капустные листья.