Как приготовить вкусную, полезную и очень сытную гурьевскую кашу

---

Однажды граф Дмитрий Гурьев гостил у майора и попробовал на завтрак кашу. Блюдо так сильно понравилось графу, что тот выкупил Кузьмина вместе с семьей и сделал поваром двора.

По другой версии, кашу изобрел сам граф Гурьев. Также сообщается, что блюдо очень любил царь Александр III.

На сегодняшний день существует множество вариаций гурьевской каши. Какие-то рецепты довольно сложные, а какие-то мы легко можем претворить в жизнь. Например, оригинальный рецепт довольно энергозатратен. Еще бы! Ведь повару нужно было угодить двору!

У нас же с вами по утрам не так много времени, поэтому мы поделимся с читателями одним вариантом приготовления гурьевской каши. 
Ингредиенты:

• 400 мл молока;
• 2 ст. л. очищенных грецких орехов;
• 100 г миндаля;
• 200 г манной крупы;
• 4 ст. л. сахарного песка;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 0,5 ч.л. ванилина;
• мед, варенье по вкусу.

Этапы приготовления:
Наливаем в кастрюлю молоко, добавляем ванилин и сахар, доводим до кипения.

В это время ставим на плиту сковороду, чтобы прокалить орехи. Затем их измельчаем.

Когда молоко закипело, добавляем манную крупу и провариваем около 10 минут. Снимаем с огня и даем каше немного остыть.

Затем добавляем измельченные орешки в кашу, перемешиваем. Часть орешков оставляем, чтобы украсить ими поверхность блюда.

Массу перекладываем в жаростойкую посуду. Можно сделать это слоями, чередуя с 2-3 прослойками варенья. Посыпаем оставшимися орехами и сахаром.

Отправляем блюдо подрумяниться в духовку, разогретую до 170 градусов.

Готовую кашу украшаем ягодами, фруктами, взбитыми сливками, поливаем медом.

Гурьевская каша, невероятно вкусная и сытная, готова! Да, этоблюдо не на каждый день, но почему бы не побаловать себя и своих близких в выходные, а потом отправиться на совместную прогулку? Замечательный план!