Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить салат из курицы и свеклы

08.01.2019 86 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как приготовить салат из курицы и свеклы
На столе красуется один лишь салат, а гости сыты и довольны? Кажется, это мечта любой хозяйки! И она, на минуточку, вполне воплотима.

Вкусный салат из куриной грудки — точь-в-точь «Шуба», но без сельди и в разы нежнее. Находка для тех, кто на дух не переносит рыбу, и для хозяек, которые привыкли кормить гостей сытно и эффектно.

Внешне салат больше похож на торт, а подавать его можно, разрезав на порционные кусочки. Ну чем не закусочное пирожное!

Но можно же побаловать себя во время праздников, согласна? Салат с говорящим названием «Праздничный» удивит гостей и порадует желудок, но главное — станет украшением любого застолья.

Простой и вкусный куриный салат

Ингредиенты:
  • 300 г куриного филе
  • 5 яиц
  • 5 средних картофелин
  • 300 г моркови
  • 2 средние свеклы
  • 15–20 г желатина
  • 2 зуб. чеснока
  • 200 г майонеза
  • свежая зелень по вкусу
Приготовление:
Отвари до готовности картофель, свеклу и морковь. Лучше всего сделать это с вечера. Кстати, овощи можно запечь в духовке или микроволновой печи.

Отвари куриные яйца до готовности и охлади.

Куриное филе отвари с солью и специями, охлади в бульоне и только потом вынимай. Его, к слову, тоже можно заготовить с вечера. Желатин залей водой и оставь набухать.

Куриное филе нарежь небольшими кубиками, свеклу, картофель, морковь и отварные белки натри на крупной терке, желтки — на мелкой. Когда желатин набухнет, разогрей его в микроволновой печи (10 секунд), а затем смешай с майонезом. Картофель смешай с желтками, добавь 2 ст. л. майонеза и взбей с помощью блендера.

Прямоугольную форму (можно любую другую) застели пищевой пленкой и уложи слой картофеля. Свеклу откинь на сито, свекольный сок смешай с белками и уложи вторым слоем поверх картофеля. Сверху промажь белки майонезом.

Следующий слой — мясной. Куриное филе равномерно распредели по белкам, сверху хорошенько промажь майонезом, уложи слой свеклы и снова промажь майонезом. Форму с салатом отправь на 5–6 часов в холодильник.

Морковь соедини с чесноком и остатками майонеза, измельчи с помощью блендера и также отправь в холодильник.

Охлажденный салат достань из холодильника, переверни форму на блюдо, аккуратно убери ее и сними пленку. Свекольный слой должен быть самым нижним. Укрась салат мелко рубленной зеленью и шариками, сделанными из морковной смеси. Приятного аппетита!

Эффектная «Шуба» без селедки — кулинарный шедевр, способный сразить гостей наповал.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Правильный уход за жирным типом кожи лица
Правильный уход за жирным типом кожи лица
Несколько советов, чтобы муж всегда любил
Несколько советов, чтобы муж всегда любил
Пять способов узнать больше о потенциальном сотру...
Пять способов узнать больше о потенциальном сотруднике
Чего НЕ должно быть в косметике?
Чего НЕ должно быть в косметике?
​Чем отличается скороварка от мультиварки?
​Чем отличается скороварка от мультиварки?
Как по состоянию лица можно определить что беспок...
Как по состоянию лица можно определить что беспокоит организм
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: