Как приготовить салат Грибная поляна с ветчиной

---

Салат "Грибная поляна" обычно готовят на праздники. Его состав может быть практически любым.

Особенность салата заключается в том, что он выкладывается слоями и украшается маринованными грибами, чаще всего шампиньонами.

Мы расскажем, как приготовить салат "Грибная поляна" с ветчиной, картофелем, сыром, яйцами, зеленью и маринованными шампиньонами.

Ингредиенты:

• 1 банка консервированных шампиньонов
• 2 шт. вареного картофеля
• 100 г сыра
• 100 г ветчины
• 3 яйца
• 4 ст. л. майонеза
• 1 пучок зелени
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Яйца и картофель отдельно отварить, остудить и очистить.

Застелить салатницу пищевой пленкой и выложить маринованные шампиньоны шляпками вниз.

Зелень промыть и обсушить.

Мелко нашинковать и выложить слоем поверх грибов.

Натереть на терке и выложить слой картофеля. Посолить по вкусу и смазать майонезом.

Затем выложить слой нарезанной соломкой ветчины. Добавить тертые вареные яйца и смазать майонезом.

Выложить слой тертого сыра.

Смазать майонезом и оставить на полчаса в холодильнике.

Аккуратно перевернуть на блюдо и убрать пленку, украсить салат "Грибная поляна" зеленью.

Полезные советы по приготовлению салата

• Чтобы салат получился красивым, выбирайте шампиньоны одинакового размера;
• Из зелени подойдут: зеленый лук, укроп и петрушка;
• Салат "Грибная поляна" можно заправить домашним майонезом;
• Вместо ветчины можно взять колбасу или копченое куриное филе.