Полезные советы на все случаи жизни

Как правильно хранить морковь в домашних условиях

Главная Советы Кулинария 22.05.2020 в 13:57 78 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как правильно хранить морковь в домашних условиях
Фото: из открытых источников
Морковь – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Ее используют для приготовления супов, салатов и вторых блюд, добавляют в десерты и напитки.

Но как же хранить морковь в домашних условиях, в частном доме, на даче или квартире? Способов существует очень много.

Главное правило – собранный урожай следует обязательно просушить и отсортировать: убрать подпорченные и подгнившие плоды, чтобы они не заражали другие корнеплоды.

Хранение моркови в вакуумных пакетах

Хранить морковь в вакуумных пакетах в погребе не рекомендуется, только в холодильнике, да и то удастся это ненадолго, так как корнеплоды выделяют углекислый газ и могут испортиться.

В морозильной камере в вакуумных пакетах можно хранить как целую, так и измельченную морковью. В таком случае срок хранения будет достаточно долгим, вплоть до полугода.

Хранение моркови пакетах

Морковь можно хранить в полиэтиленовых пакетах с вентиляционными отверстиями. Но, как показывает опыт, в такой упаковке морковь недолго будет оставаться свежей и достаточно быстро начнет загнивать. Иначе говоря, способ подходит только для непродолжительного хранения (1-2 месяца).

Хранение моркови во фляге

Для этого способа нужна алюминиевая фляга, на дно которой помещаются опилки, поглощающие лишнюю влагу. Затем морковь готовится к хранению – у нее нужно отсечь около сантиметра корнеплода вместе с ботвой и "хвостик". Потом морковь просушивается, держится сутки в прохладном месте и закладывается в место хранения вместе со мхом.

Хранение моркови в золе

Хранение моркови в золе отлично подходит для хранения овоща в подвале. Вам нужно будет соединить золу и порошок мела в пропорции 3:1. Поместить смесь в деревянную емкость.

Морковь помыть, удалить ботву, просушить, уложить в золу с мелом толстыми концами кверху и слегка присыпать составом. Благодаря мелу можно остановить размножение бактерий и надолго сохранить свежесть и вкусовые качества моркови.

Как хранить морковь в пищевой пленке

Хотите сохранить морковь в пищевой пленке в погребе? Для этого морковь нужно вымыть, просушить и по 3-5 штуки, в зависимости от размера, завернуть в пищевую пленку.

Хранение моркови в мокром песке

Для сбережения моркови лучше всего подойдет влажный песок. Сделать мокрым рассыпчатый песок можно следующим образом: ведро песка разбавляется одним литром воды. После того, как песок увлажнился, его выкладывают на днище ящика, высыпают слой моркови, и обратно покрывают песком. Морковь и песок чередуется слоями.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Банановый крем
Банановый крем
Три признака того, что вы на верном пути самосове...
Три признака того, что вы на верном пути самосовершенствования
Салат с болгарским перцем
Салат с болгарским перцем
Как лечить кашель при беременности?
Как лечить кашель при беременности?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: