Йогуртовая заправка для Цезаря

---

Рецепт салата Цезарь с заправкой из йогурта оценят женщины, которые заботятся о фигуре.

Майонез калориен и жирноват, а йогурт придает блюду легкость, которое получает возможность играть новыми вкусами.
Вам понадобятся:

• яйца;
• натуральный кисломолочный продукт без добавок. Можно приготовить самому;
• соль – любая, можно и морскую;
• перец;
• сок лимона;
• оливковое масло;
• горчица;
• чеснок;
• Пармезан.

Приготовление:
Два яйца отварить, освободить от оболочки и измельчить привычным способом.

Зубок чеснока освободить от кожуры и выдавить.

20 гр. сыра натереть на терке.

Поместить компоненты в чашу блендера, влить 1 ст.л оливкового масла, прибавить 1 ч.л. горчицы и 2 ст. л. сока цитрусового.

Приправить морской или любой другой солью и перцем по вкусу, влить 120 мл йогурта.

Взбить блендером и использовать соус-заправку к Цезарю по назначению.

Вот и все рецепты. Пробуйте, экспериментируйте, добавляйте что-то свое и ищите лучшую заправку для любимого салата.