Ячневая каша: в чем ее польза?

Все больше людей сегодня следят за своим рационом. Современные исследования доказывают, что правильное питание может существенно улучшить здоровье и минимизировать необходимость посещения врачей.

Одним из основных продуктов, которые должны быть в рационе семьи каждый день, являются каши. Традиционные блюда для нашей страны восполнят дефицит полезных витаминов и микроэлементов, а также придадут энергии для активного дня.

Ячневая крупа не первый год занимает лидирующие позиции в рейтингах самых полезных каш. В отличие от многих других круп ячка не подвергается шлифованию и полированию, как, например, перловая, поэтому содержание клетчатки ней больше.

В этой доступной крупе содержатся витамины А, D,  E, PP и витамины группы В, а также важные микроэлементы: фосфор, кремний, хром, фтор, калий, фосфор, кальций, железо и много клетчатки.

Однако эта каша не слишком популярна среди современных хозяек. Проблема в неправильном ее приготовлении.