Использование фольги может вызвать серьезные заболевания: что говорят эксперты

СоветыЗдоровье
Использование фольги может вызвать серьезные заболевания: что говорят эксперты
Фото: из открытых источников
141 SkibairSkibair
Алюминий можно обнаружить в косметике, лекарствах, антиперспирантах и питьевой воде

Эксперты по пищевой безопасности предупреждают, что использование фольги для приготовления пищи при температуре выше 200 градусов может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем.

"Высокие температуры, особенно с кислыми продуктами, такими как помидоры, цитрусовые или уксус, могут вызвать вымывание алюминия в пищу", - сказал HuffPost Дарин Детвилер, глава Программы пищевой безопасности Национальной экологической ассоциации.

Как отмечается, хотя это небольшие дозы, при регулярном употреблении такой пищи могут возникнуть нейродегенеративные заболевания.

"Чтобы свести к минимуму любую передачу, избегайте готовки или хранения кислых или соленых продуктов в фольге в течение длительного времени, поскольку это может вызвать металлический привкус и ямки на фольге", - пояснила изданию Джессика Гэвин, сертифицированный специалист по пищевым продуктам и кулинар.

Другие эксперты отмечают, что если продукты не слишком соленые или кислые, то можно не волноваться. По словам Гэвин, также опасности нет, когда пища сухая и недолго контактирует с фольгой. Кроме того, она прекрасно подходит для приготовления мяса или бекона.

В целом избежать потребления алюминиевой фольги, сложнее, чем кажется, ведь большинство людей делают это не осознавая.

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, средний американец ежедневно употребляет от 7 до 9 миллиграммов алюминия с пищей. Однако он обычно быстро выходит из организма через мочеиспускание и дефекацию.

"Риск от приготовления пищи с алюминиевой фольгой низкий, лишь около 4% потребления алюминия поступает из таких предметов, как посуда, подносы для гриля или фольга", - добавила Гэвин.

При этом алюминий можно обнаружить в косметике, лекарствах, антиперспирантах и питьевой воде.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
2025 год сделает эти знаки Зодиака любимчиками су...
2025 год сделает эти знаки Зодиака любимчиками судьбы. Кто разбог...
Чем заняться в горах зимой, если нет снега: экспе...
Чем заняться в горах зимой, если нет снега: эксперты дали несколь...
Мясные рулеты с грибной начинкой: интересный реце...
Мясные рулеты с грибной начинкой: интересный рецепт фантастически...
Рецепт свинины, тушенной с тыквой
Рецепт свинины, тушенной с тыквой
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.