Полезные советы на все случаи жизни

Испанский томатный суп с чесночным хлебом

20.11.2019 66 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Испанский томатный суп с чесночным хлебом
Фото: из открытых источников
Средиземноморский томатный суп, сгущенный хлебом, как это принято в некоторых частях Испании.

Он подается с чесночным хлебом. Время продготовления: 10 мин

Время приготовления: 20 мин

На 4 порции:

  • 4 ст л оливкового масла
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 3 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 зеленый перец, очищенный от семян и порезанный
  • 1/2 ст л порошка чили
  • 500 гр (1 lb 2 oz) помидоров, порезанных
  • 225 гр (8 oz) французского или итальянского хлеба или булки, порезанной кубиками
  • 1 л (1 3/4 pt) овощного бульона

Чесночный хлеб:

  • 4 куска французского багета
  • 4 ст л оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 25 гр (1 oz) тертого сыра Чеддер
  • порошок чили, по желанию
Разогреть масло в большой сковороде, обжарить около 2-3 мин лук, чеснок и зеленый перец до мягкости. Добавить порошок чили и томаты, готовить, пока смесь не загустеет. Добавить кубики хлеба и бульон, готовить 10-15 мин, пока суп не загустеет. Тем временем, сделать чесночный хлеб.

Подсушить хлеб на гриле, побрызгать оливковым маслом, натереть чесноком, посыпать сыром и вернуть под гриль на 2-3 мин, пока сыр не растает. Посыпать порошком чили. Подавать с супом. В 1 порции: 297 ккалор, 13 гр жиров
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
​Как выбрать детское постельное белье?
​Как выбрать детское постельное белье?
5 фактов о мозге, которые изменят вашу жизнь
5 фактов о мозге, которые изменят вашу жизнь
​Детские зимние игры для самых маленьких
​Детские зимние игры для самых маленьких
Как избавиться от трещин на пятках?
Как избавиться от трещин на пятках?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: