Инструкция по приготовлению морковного фондана

Чтобы приготовить изысканный десерт, не обязательно быть мастером кулинарии. На самом деле вполне возможно получить безумно вкусное лакомство, используя самые простые ингредиенты. Как, например, морковь и шоколад. Хочешь узнать как?

Фондан, или petit gateau, как говорят в европейских странах, — это вкуснейший десерт. Сверху мягкий кекс, а внутри жидкая шоколадная начинка. По классическому рецепту сам кекс тоже шоколадный, однако сегодня мы научим тебя готовить его из моркови. Приступим к рецепту.

Ингреденты для кексов:

• 2 моркови
• 0,5 ст. растительного масла
• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 1 ст. л. разрыхлителя

Ингредиенты для начинки:

• 200 г жирных сливок
• 200 г молочного шоколада

Приготовление:

Сначала приготовь кексы. Для этого морковь нарежь кружочками, а затем измельчи в блендере.

В чашу блендера добавь масло, яйца, сахар, муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая смесь. Должна получится однородная масса без комочков.

Морковную смесь вылей в формочки для кексов и поставь выпекаться в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Пока выпекаются кексы, самое время заняться начинкой. В небольшой кастрюле растопи молочный шоколад, добавь к нему жирные сливки. Тщательно перемешай смесь, доведи до кипения и дай остыть.

Теперь соединим кексы с начинкой. Аккуратно срежь верхушки кексов, а ложечкой вынь немного мякиша из кекса. С помощью кондитерского мешка заполни пространство шоколадной начинкой. Сверху накрой отрезанной верхушкой.

Кекс с начинкой готов, осталось красиво подать его и наслаждаться его нежным и необычайным вкусом.

Как видишь, никакой сложности в этом рецепте нет. Морковь, шоколад, парочка других ингредиентов — и твой идеальный фондан готов. Наслаждайся этим изысканным вкусом!

Недавно мы также рассказывали тебе, как приготовить потрясающий кекс с жидкой начинкой всего за полчаса.