Гуляш с грибами и овощами (рецепт)

СоветыКулинария
Гуляш с грибами и овощами (рецепт)
Фото: из открытых источников
862 NataVNataV
Традиционное венгерское кушанье – гуляш – относится к категории густых супов, между тем большинство считает его вторым блюдом. Невероятно вкусный и сытный суп, который даст новый заряд бодрости и сил на целый день.

Ингредиенты (на 8 порции)

  • 500 г картофеля
  • 200 г моркови
  • 200 г лука
  • 200 г лука
  • 250 г шампиньонов
  • 300 г нежирной грудинки
  • 40 г сливочного масла
  • долька чеснока
  • 1 ч. л. сладкой паприки
  • ½ ч. л. семян фенхеля
  • 1 лавровый лист
  • ½ л овощного бульона
  • 1 ст. л. муки
  • соль

Способ приготовления

  1. Приготовление гуляша начнем с того, что нарежем брусочками грудинку.
  2. Далее картофель и лук помыть, почистить и порезать кубиками. Морковь помыть, почистить и порезать кружочками. Грибы протереть бумажным полотенцем и порезать на четвертинки.
  3. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем грудинку, лук и дольку чеснока. Добавить порезанные овощи, семена фенхеля, паприку и лавровый лист. Обжарить все на сильном огне в течение нескольких минут.
  4. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить в нем грудинку, лук и дольку чеснока. Добавить порезанные овощи, семена фенхеля, паприку и лавровый лист. Обжарить все на сильном огне в течение нескольких минут.
  5. В самом конце добавить фасоль. Подавать горячим.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Психологические приемы, которые помогут вам управ...
Психологические приемы, которые помогут вам управлять любой ситуа...
Названы самые сильные женщины по гороскопу. Эти з...
Названы самые сильные женщины по гороскопу. Эти знаки Зодиака пра...
Суфле «Птичье молоко»: незабываемый десерт своими...
Суфле «Птичье молоко»: незабываемый десерт своими руками
Как отрастить волосы на 10 см в месяц, возможно л...
Как отрастить волосы на 10 см в месяц, возможно ли это сделать ес...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.