Грушевый пирог (рецепт)

---

Когда в саду спеют ароматные, сладкие и сочные груши, то удержаться, чтобы не приготовить с ними какой-нибудь незатейливый, но уютный и вкусный грушевый пирог, поверьте, очень сложно. Впрочем, удерживаться нет никакой необходимости и смысла, нужно идти в сад, собирать груши и прямиком нести их на кухню, потому что рецепт отличного грушевого пирога мы для вас уже подыскали.

Вот увидите, он вам точно понравится! Неоспоримым преимуществом данного рецепта является также то, что для его воплощения в жизнь не обязательно быть крутым кулинаром, - для того, чтобы приготовить грушевый пирог, простой рецепт которого мы для вас сегодня подготовили, достаточно уметь пользоваться блендером и чистить груши. Это под силу даже школьнику! Ну что, готовы? 

Ингредиенты (на 4 порции)

• 90 г муки
• 200 г горького шоколада
• 20 г сливочного масла
• 100 мл молока
• 1 яйцо
• 40 г тростникового сахара
• Пакетик пекарского порошка (10 г)
• 2 груши

Способ приготовления

1. Растопить на водяной бане шоколад и сливочное масло.
2. Просеять муку и пекарский порошок в отдельную чашку.
3. Перемешать с шоколадом и маслом, добавить молоко и взбитое с сахаром яйцо.
4. Намочить лист пергамента и выстелить им прямоугольную форму.
5. Влить в нее тесто, сверху положить половинки почищенных груш и запечь в духовке при 180 градусах до готовности.
6. Готовность пирога проверить зубочисткой.