Полезные советы на все случаи жизни

Греческий салат: необычный рецепт с баклажанами и маринованным перцем

Главная Советы Кулинария 24.07.2020 в 10:27 188 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Греческий салат: необычный рецепт с баклажанами и маринованным перцем
Фото: из открытых источников
Настоящий греческий салат – это идеальное сочетание спелых овощей, нежного сыра фета и ароматного оливкового масла. Не зря это вкусное блюдо так популярно во всем мире.

Чтобы сделать его более ярким и насыщенным, добавьте жареные баклажаны и маринованный сладкий перец. Такой вариант греческого салата очень сытный, поэтому его можно подавать в качестве основного блюда.

Греческий салат с баклажанами

Ингредиенты:

  • 1 спелый помидор
  • 1 свежий огурец
  • Половина баклажана
  • 1 лук салатный
  • 50 г феты
  • 2 листа салата
  • 1 перец маринованный
  • 1 ст. л. каперсов или маслин
  • 10 мл оливкового масла
  • Сок лимона – по вкусу
  • 0,5 ч. л. орегано

Способ приготовления:

  1. Все овощи подготовьте, очистите от кожуры.
  2. Огурец и помидор нарежьте очень крупно, можно кубиками, можно – ромбами.
  3. Перец, если он небольшой, можно оставить целым, если крупный – порежьте лепестками.
  4. Лук нарежьте кольцами.
  5. Баклажан порежьте на кубики или пластинки, поджарьте на сковороде.
  6. Все овощи смешайте, салат (лола-бьендо, лола-россо) нарвите руками, добавьте каперсы.
  7. Сыр фета нарежьте крупными кубиками. Перемешайте все ингредиенты, заправьте маслом, соком лимона, посыпьте орегано.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как вписать старый ковер в современный интерьер?
Как вписать старый ковер в современный интерьер?
Порция здоровья в тарелке супа
Порция здоровья в тарелке супа
Как связать носки на двух спицах без швов
Как связать носки на двух спицах без швов
Рисовая лапша в азиатском стиле
Рисовая лапша в азиатском стиле
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: