Гранатовый соус (рецепт)

СоветыКулинария
Гранатовый соус (рецепт)
Фото: из открытых источников
767 NataVNataV
Гранатовый соус Наршараб можно приготовить в домашних. Он подходит к блюдам из мяса, птицы, рыбы и салатам подарит им новые оттенки вкуса, от которых мы уже не сможем отказаться. Приготовив такой соус и подав его к мясу, ваши гостьи не будут понимать - вы блюдо приготовили сами или заказали в ресторане. 

Ингредиенты:

  • Гранат
  • Соль и перец по вкусу
  • Сахар по вкусу

Приготовление:

  1. Очищаем гранат, вынимаем зерна
  2. Кладем зерна в кастрюлю, ставим ее на небольшой огонь и начинаем с помощью деревянной толкушки давить сок.
  3. Делаем это пока не увидим, что зерна побелели.
  4. Тогда выкладываем содержимое кастрюли в сито, под которое подставляем кастрюлю, куда будет сливаться сок. И продолжаем давить и перемешивать зерна. Чтобы выжать весь сок до капли, можно подавить эту массу рукой.
  5. Выжатый сок ставим в кастрюле на огонь до закипания. После чего переводим на малый огонь и ждем, пока часть выварится.
  6. Готово! Соус должен слегка густой консистенции.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Простые лайфхаки для эффективной уборки: от накип...
Простые лайфхаки для эффективной уборки: от накипи до блеска
По традиционному грузинскому рецепту: как пригото...
По традиционному грузинскому рецепту: как приготовить суп харчо
Праздник 29 марта: почему в этот день следует поч...
Праздник 29 марта: почему в этот день следует почтить березу, гла...
Нутрициолог назвала рыбу, которая представляет оп...
Нутрициолог назвала рыбу, которая представляет опасность для здор...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.