Готовим сгущенное молоко в домашних условиях
Оказывается приготовить домашнюю сгущенку не так уж и трудно. Зато вы точно будете уверены, что домашнее сгущенное молоко не содержит красителей и консервантов. Приступим к приготовлению.
Для приготовления сгущенки берем следующие продукты:
- Молоко - 200 грамм
- Сахар или сахарная пудра - 200 грамм
- Сливочное масло - 20 грамм
Процесс приготовления следующий:
1. Все продукты смешиваем в кастрюле. При этом желательно брать кастрюлю с высокими бортиками, так как во время кипения масса будет очень пенится.
2. На медленном огне массу доводим до кипения. Когда закипит, огонь увеличиваем и варим ровно 10 минут, при этом масса будет очень сильно пенится.
3. Через 10 минут масса ещё будет очень жидкая, но не пугайтесь так и должно быть, она потом постепенно загустеет, когда будет остывать. Переливаем в баночку и ставим в холодильник, через несколько часов она станет густее.
Всем приятного аппетита!!! Готовим с любовью!!!
