Полезные советы на все случаи жизни

Голодная кутья, щедрая кутья, богатая кутья… Старинные рождественские рецепты

Главная Советы Кулинария 05.01.2021 в 10:20 108 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Голодная кутья, щедрая кутья, богатая кутья… Старинные рождественские рецепты
Фото: из открытых источников
Кутья — традиционное угощение, без которого рождественский стол считается неполноценным. В разных странах и регионах это блюдо называют и готовят по-своему.

Наверняка и у тебя есть свой любимый, проверенный рецепт кутьи. Но почему бы не поэкспериментировать и не приготовить праздничное блюдо по новому рецепту. Мы подготовили для тебя 3 восхитительных вариаций, на которые стоит обратить внимание!

Рождественская кутья

1. Кутья з пшеницы в мультиварке

Ингредиенты:

  • 1 ст. пшеницы
  • 4-5 ст. воды
  • 3 ч. л. сахара
  • соль (щепотка)
  • мак
  • мёд
  • орехи
  • изюм

Приготовление:

  1. Промой пшеницу, выложи в чашу мультиварки. Добавь соль, сахар и залей водой. Поставь на режим «тушение» на 2,5 часа. После слей лишнюю воду.
  2. Пока пшеница готовится, залей мак кипятком. Затем нужно растолочь его в ступе или с помощью блендера с сахаром.
  3. Залей кипятком изюм и дай постоять 10 минут.
  4. В готовую пшеницу добавь мёд, растолченный мак, измельченные орехи и изюм.

2. Рисовая кутья с грецкимиорехами

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса
  • 100 г мака
  • 100 г грецких орехов
  • 1-3 ст. л. мёда
  • cахар (по вкусу)
Приготовление:
  1. Залей рис полутора стаканами кипятка и плотно накрой кастрюлю крышкой. Вари его 3 минуты на большом огне, 6 — на среднем, 3 — на маленьком. После выключи огонь и еще 15 минут не открывай крышку.
  2. Мак залей кипятком на полчаса. Затем процеди его и перетри на блендере с сахаром до получения макового молочка.
  3. Добавь в рис приготовленный мак, измельченные грецкие орехи и мёд. Хорошо смешай.

3. Кутья из перловки

Ингредиенты:

  • 200 г перловой крупы
  • 150 г мака
  • 50 г очищенных орехов
  • 50 г изюма
  • мёд и сахар (по вкусу)
  • 1/2 стакана сливок

Приготовление:

  1. Промой перловую крупу, залей водой (1:3) и вари до готовности. Затем остуди. Залей мак кипятком. Потом процеди его и перетри с сахаром. Изюм также нужно залить кипятком на 15 минут.
  2. Смешай перловку с приготовленным маком, растолченными орехами, изюмом, мёдом и сливками.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Первоклассное средство против трещин на пятках: с...
Первоклассное средство против трещин на пятках: смешай 2 ингредиента и...
Рецепт печенья без яиц
Рецепт печенья без яиц
Повысь защитные силы организма: полезный суп из п...
Повысь защитные силы организма: полезный суп из пшена и чеснока
10 советов по необычному использованию детского м...
10 советов по необычному использованию детского масла
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: