Фрикасе из кролика как приготовить

СоветыКулинария
Фрикасе из кролика как приготовить
Фото: из открытых источников
610 MaDemMaDem
Фрикасе из кролика относится к диетическим блюдам, хотя по вкусу приготовленное мясо кролика получается очень нежным и вкусным. Моим домашним очень нравится.

Фрикасе из кролика можно подавать с любым гарниром, а подливка придаст любому блюду особенный пикантный вкус.
Продукты нужные для приготовления фрикасе из кролика:
  • кролик - 1 штука ( желательно брать молодого кролика )
  • морковь - 1 штука
  • сливки - 150 грамм
  • лук - 1 штука
  • чеснок - 3 зубчика
  • мука - 1 стакан ( может меньше )
  • перец - по вкусу
  • соль - по вкусу

Приготовление Фрикасе из кролика

1. Первым делом разрезать тушку кролика на небольшие кусочки.

2. Перемешиваем в емкости муку, с солью и специями. В полученной смеси муки вываливаем кусочки кролика, чтоб они полностью обвалялись в смеси муки.

3. Далее отправляем мясо обжариваться на сковороду с толстыми стенами и дном. Наилучшим образом подойдет казан. Жарить будем до образования румяной корочки со всех сторон.

4. Режим средними кубиками морковку и лук и добавляем жариться к кролику. Не забываем мешать.

5. Когда овощи приготовятся вливаем в сковороду сливки или если хотите можно использовать молоко средней жирности. Осталось добавить лавровый лист, убавить огонь и тушить на медленном огне один час.

Готовое фрикасе из кролика лучше всего подать с кукурузной, гречневой или пшеничной кашей. Еще подойдет пюре картофельное и рис.

Готовим дома с хорошим настроением и с любовью, тогда еда всегда будет вкуснее. Приятного аппетита и до новых блюд на нашем сайте.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Рецепт быстрого кулича панеттоне на дрожжах
Рецепт быстрого кулича панеттоне на дрожжах
Полейте этой смесью свою рассаду и вредители не б...
Полейте этой смесью свою рассаду и вредители не будут иметь никак...
Тайны предыдущих воплощений: четыре способа узнат...
Тайны предыдущих воплощений: четыре способа узнать, кем вы были в...
Сытное блюдо на ужин: рецепт оригинального салата...
Сытное блюдо на ужин: рецепт оригинального салата из копченой ску...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.