Этот сливовый пирог тает во рту: рецепт для уютной осени

Осень - идеальное время для приготовления ароматной выпечки. Теплый запах корицы сделает уютным любой холодный вечер. Стоит воспользоваться сезонными фруктами, чтоб насладиться сочным десертом.

Американский сливовый пирог

Это один из самых известных десертов. Он не теряет популярности с момента публикации в 1983 году в New York Times. Чтоб приготовить этот ароматный сливовый пирог,

Ингредиенты

• 150 граммов муки;
• 150 граммов сахара (+чайную ложку);
• 120 граммов сливочного масла;
• два яйца;
• чайную ложку корицы;
• чайную ложку разрыхлителя;
• 12 слив.
• щепотку соли;
• чайную ложку ванильного сахара.

Приготовление:

1. Духовку разогреваем до 170 градусов. Сливочное масло нужно заранее достать, чтоб оно стало мягким. Взбиваем его с сахаром до однородной пышной массы. Добавляем яйца и снова взбиваем.
2. Всыпаем ваниль, щепотку соли и муку с разрыхлителем. Взбиваем до однородной массы.
3. Переливаем тесто в форму, смазанную маслом. Сливы нарезаем на половинки и выкладываем срезом вверх. В пиале смешиваем сахар с корицей. Посыпаем этой смесью поверхность пирога и отправляем в духовку на 40 минут.
4. Подавать пирог можно теплым, добавив к нему шарик мороженного. Также легендарный десерт из New York Times будет вкусным и холодным.