Употребление определенного чая может способствовать снижению веса (в том числе путем стабилизации уровня холестерина) и работе сердечно-сосудистой системы. О каком именно напитке идет речь, объясняет РБК-Украина.
Чай улун - традиционный китайский чай. Он популярен не только в Китае, но и в Непале, Вьетнаме и на Тайване. Иногда его называют драконовым чаем, его готовят из листьев растения Camellia Sinensis.
Напиток имеет много преимуществ для здоровья. Благодаря содержанию кофеина повышается концентрация. Полифенолы замедляют процессы старения организма. Чай улун также содержит L-теанин - аминокислоту, которая положительно влияет на снижение стресса, расслабление и когнитивные способности.
Как подчеркивает диетолог Самина Каллоо, чай улун также поддерживает здоровье кишечника и укрепляет иммунную систему.
Последние данные показывают, что употребление улуна стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике. А разнообразный кишечный микробиом - залог крепкого иммунитета.
Напиток также может иметь противовоспалительное и гипогликемическое действие. Ученые считают, что антиоксиданты, присутствующие в чае улун, могут помочь предотвратить мутации клеток, которые могут привести к раку в организме.
Антиоксиданты могут помочь сохранить ваши зубы и кости крепкими.
Чай улун на вкус, как нечто среднее между зеленым и черным чаем. Цвет чая становится темнее в зависимости от того, как долго листья ферментируются. Зеленый чай улун, как правило, имеет насыщенный землистый вкус, тогда как темные сорта имеют более жареный вкус.
Некоторые люди чувствуют вкусовые ноты, которые они описывают как травянистые и цветочные, другие - как ореховые или даже карамельные.