Домашние наггетсы из курицы для избалованного ребенка, что будут вкуснее, чем в KFC

Наггетсы — любимое блюдо всех фастфудов и вечеринок. Мой сынишка часто раньше просил меня купить ему их в KFC, но у меня есть вариант получше: более полезный, домашний. Как приготовить наггетсы в духовке, узнала от подруги шеф-поравара ресторана и теперь балую своего малыша домашними вкусностями.

Сегодня мы поделимся инструкцией по приготовлению куриных наггетсов с хрустящей корочкой. От одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит!

Как приготовить наггетсы

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 1–2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. сладкой паприки
• 0,5 батона
• 50–70 г сливочного масла
• 2 яйца
• 0,5 ч. л. куркумы
• 1–2 ч. л. молока
• 2–3 ст. л. муки
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе вымой, а затем нарежь тонкими пластами, лишний жир срежь.
2. Маринуй курицу в специях и оливковом масле. Как вариант, также можно замариновать в кефире. Выложи кусочки курицы в небольшую мисочку, залей оливковым маслом, посоли и добавь специи: паприку, черный молотый перец. Хорошенько перемешай и оставь на полчаса.
3. Хлеб измельчи в крошку. На сковороду выложи сливочное масло и растопи его. Всыпь хлебную крошку в растопленное сливочное масло, перемешай, а затем добавь немного куркумы для цвета.
4. Куриные яйца слегка взбей вилкой, влей немного молока, присоли и поперчи. В отдельную емкость всыпь муку.
5. Панируй наггетсы в три стадии. Сначала обваляй кусочки курицы в муке, затем в яйце с молоком и напоследок в хлебных крошках.
6. Выложи наггетсы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекай в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут, затем переверни наггетсы и выпекай еще 10 минут.
7. Вот и всё, куриные наггетсы готовы. Подавай их с любимым соусом. Я рекомендую смешать майонез с измельченным чесноком и укропом. Выходит очень вкусно. Приятного аппетита!

А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом, смотри видео с кулинарного канала «Готовим с Ириной Хлебниковой». Все рецепты из простых и доступных продуктов и неоднократно «обкатаны» Ириной. Всё выходит с первого раза!