Полезные советы на все случаи жизни

Что приготовить на завтрак: рецепты французских тостов

Главная Советы Кулинария 30.08.2020 в 16:33 127 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Что приготовить на завтрак: рецепты французских тостов
Фото: из открытых источников
Французские тосты – это, по сути, сладкие гренки. Сдобный хлеб обжаривают в смеси яиц и молока или сливок, часто на сливочном масле.

Калорийность французских тостов – 236 ккал на 100 г. Их можно подавать в качестве завтрака выходного дня или десерта.

Французские тосты классические

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 2/3 чашки молока
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 8 ломтиков багета или тостового хлеба
  • Сливочное масло – для обжаривания

Для подачи:

  • Мед или кленовый сироп
  • Свежие ягоды

Способ приготовления:

  1. В небольшой миске взбейте яйца, молоко и корицу.
  2. Поставьте сковороду на средний огонь и растопите кусочек сливочного масла.
  3. Каждый кусочек хлеба обмакните в яичную смесь и обжарьте до золотистого цвета. Ломтики тостового хлеба можно разрезать на треугольники.

Французские тосты с фруктами

Ингредиенты:

  • 1 белая булка
  • 3 яйца
  • 30 г сахарной пудры
  • 250 мл молока
  • 1 ст. л. сливочного масла

Для начинки:

  • 1 апельсин
  • 1 банан
  • 1 горсть вяленой вишни
  • 1 горсть кураги
  • 2 ст. л. бренди
  • 1 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления:

  1. Курагу нарезать небольшими кусочками.
  2. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, из половинки апельсина выжать сок.
  3. Приготовить начинку: разогреть в сковороде 1 ст. ложку сливочного масла, выложить курагу и вишню, перемешать, добавить апельсиновую цедру, влить сок апельсина, бренди и все прогреть на медленном огне.
  4. Банан почистить, нарезать кружками и добавить к вишне с курагой, прогревать несколько секунд, затем перемешать и выключить огонь.
  5. Яйца взбить миксером, всыпать сахар и продолжать взбивать до полного растворения сахара.
  6. В яично-сахарную смесь влить молоко и взбить все в однородную массу.
  7. Булку нарезать на 5–6 толстых ломтиков и надрезать их сбоку вдоль, не прорезая до конца, так чтобы получились кармашки.
  8. Наполнить кармашки фруктово-ягодной начинкой, затем окунуть их в яично-молочную смесь.
  9. Разогреть в отдельной сковороде оставшееся сливочное масло и обжарить ломтики хлеба с начинкой с двух сторон до золотистой корочки.
  10. Обжаренные гренки посыпать сахарной пудрой и подавать сразу после приготовления.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как при цветении распознать пустоцвет на помидорах
Как при цветении распознать пустоцвет на помидорах
Подруга шеф-повар рассказала по секрету 3 хитрост...
Подруга шеф-повар рассказала по секрету 3 хитрости, как креативно и кр...
Принципы маринования мяса повара Лазерсона
Принципы маринования мяса повара Лазерсона
Как воспитывать дочь
Как воспитывать дочь
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: