Полезные советы на все случаи жизни

Что приготовить на обед из баклажанов

Главная Советы Кулинария 30.07.2020 в 12:16 89 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Что приготовить на обед из баклажанов
Фото: из открытых источников
Из баклажанов можно приготовить огромное количество разных блюд: от простых жареных баклажанов с майонезом и чесноком до замысловатых запеканок, икры, супов и рагу.

Чтобы удалить горький сок из баклажанов, их нужно разрезать, щедро посолить, оставить на полчаса, потом смыть соль и выделившийся сок холодной водой.

Ингредиенты:

  • 1 куриное филе или 2 филе бедер
  • 2 средних баклажана
  • 3 средних помидора
  • 2-3 сладких перца
  • 1 репчатый лук
  • Щепотка молотого перца
  • 3 ст.л. томатного соуса
  • Подсолнечное масло
  • Соль — по вкусу
  • Зелень – для украшения

Способ приготовления:

  1. Помойте мясо и нарежьте его кусочками средних размеров.
  2. Помойте болгарский перец, баклажаны и помидоры. Нарежьте овощи небольшими кубиками.
  3. С лука снимите кожуру. Мелко его покрошите.
  4. Раскалите подсолнечное масло на сковороде. Выложите курицу и обжарьте со всех сторон в течение 5 минут.
  5. Как только мясо поменяет цвет с розового на белый, добавьте к нему все подготовленные ранее овощи – баклажаны, перец, лук, помидоры.
  6. Перемешайте овощи с мясом. Добавьте по вкусу соль, черный перец и томатную пасту.
  7. Тушите, не накрывая крышкой и периодически помешивая, около 10 минут.
  8. Дайте блюду немного настояться, а затем подавайте к столу, посыпав зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Рецепт легкого салата из запеченной курицы, яблок...
Рецепт легкого салата из запеченной курицы, яблок и зелени
Омолодить лицо на 10 лет помогут 4 обыкновенных и...
Омолодить лицо на 10 лет помогут 4 обыкновенных ингредиента, и ты снов...
Всего 3 ингредиента помогут быстро отрастить креп...
Всего 3 ингредиента помогут быстро отрастить крепкие и длинные ногти
Роковые ошибки в оформлении гостиной
Роковые ошибки в оформлении гостиной
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: