Чем опасны старые кухонные сковородки и кастрюли: это важно знать

СоветыДругие советы
Чем опасны старые кухонные сковородки и кастрюли: это важно знать
Фото: из открытых источников
239 SkibairSkibair
Большинство антипригарных покрытий теперь нетоксичны, но никому не хочется, чтобы кусочки покрытия были в блюде.

Старые сковородки и кастрюли на кухне могут представлять угрозу здоровью. Следует знать, можно ли такой посуде продлить срок службы и как ее правильно утилизировать. Об этом сообщает сайт Real Simple.

Как понять, что посуду пора выбрасывать

Есть несколько признаков, указывающих, когда пора прощаться со своими кастрюлями и сковородками.

Шеф-повар Адриен Лафкин рассказала, что минимальный износ является нормальным явлением. Опасными могут быть отслоения и глубокие царапины на антипригарных покрытиях.

Большинство антипригарных покрытий теперь нетоксичны, но никому не хочется, чтобы кусочки покрытия были в блюде. Также, если ваша пища все время прилипает к сковороде, даже если вы использовали масло, то это главный признак того, что пора выбрасывать эту посуду. К тому же если вы используете слишком много масла, чтобы еда не прилипала к сковороде - это вредно для здоровья.

Признаки, что необходимо заменить посуду

Основные признаки того, что посуду нужно заменить:

  • посуда имеет незакрепленные ручки, которые невозможно отремонтировать отверткой
  • поверхность имеет сильные царапины, ямки или сколы
  • сковорода деформировалась - бока или дно
  • кастрюля ржавая или имеет другие аномальные изменения цвета, которые нельзя удалить очисткой

Что делать со старыми кастрюлями и сковородками

Следует перерабатывать металлические кастрюли и сковородки, когда это возможно, чтобы минимизировать влияние на окружающую среду.

Во многих городах есть местные пункты свалки металлолома.

Однако прежде чем обновить посуду, подумайте о его материале. Следует обратить особое внимание на старые тефлоновые сковородки, особенно те, которые были изготовлены до 2013 года, прежде чем сковородки с антипригарным покрытием должны были быть без PFOA.

Сегодня тефлоновые и другие антипригарные сковородки обычно считаются безопасными для повседневного домашнего приготовления пищи.

Покупать такие сковороды важно в магазинах узкой специализации, которые предоставят сертификаты качества и гарантийные талоны. Минимальная толщина дна тефлоновым сковородам - 5 мм. В идеале лучше купить посуду с двойным стальным дном.

Эксперты говорят, что со временем антипригарное покрытие может разрушаться, выделяя токсичные химикаты в пищу при нагревании. Если сковородки повреждены, лучше утилизировать их должным образом во избежание каких-либо рисков для здоровья.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Чаепитие: эксперт поделился секретом правильного ...
Чаепитие: эксперт поделился секретом правильного приготовления на...
Психологи рассказали, что важно сделать при разры...
Психологи рассказали, что важно сделать при разрыве отношений
Близнецы не будут перетруждаться, а Скорпионы про...
Близнецы не будут перетруждаться, а Скорпионы прощать: чего вы не...
Как правильно кормить кота, сколько раз в день да...
Как правильно кормить кота, сколько раз в день давать корм
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.