Чай от воспаления из имбиря и куркумы: как приготовить и пить

Лечебные свойства куркумы и имбиря хорошо известны. Из этих ингредиентов легко приготовить бодрящий чай, который обладает мощным противовоспалительным эффектом.

Многие считают, что куркума и имбирь только в сыром виде сохраняют пользу. Однако исследования показали, что при нагревании куркумина в течение короткого времени выделяются определенные соединения, которые не доступны в свежем виде. Также тепловое воздействие увеличивает уровень антиоксидантов в имбире.

Рецепты чая с куркумой и имбирем

Попробуйте приготовить лечебный имбирный чай с куркумой, чтобы воспользоваться всеми его преимуществами и придать здоровью необходимый импульс.

Состав

• 1 чайная ложка свежего тертого корня куркумы (или, если вы используете сушеную куркуму, 1/3 чайной ложки).
• 1 чайная ложка свежего тертого корня имбиря (или 1/3 чайной ложки сушеного имбиря).
• 1/4 чайной ложки черного перца (для усвоения куркумы).
• Мед и долька лимона по вкусу.

Способ приготовления

1. В небольшой кастрюле доведите до кипения стакан воды. Выключите огонь, добавьте имбирь и куркуму.
2. Настаивайте с закрытой крышкой в ​​течение 5 минут (это предотвращает испарение масел и лекарственных соединений).
3. Процедите настой и добавьте немного меда, когда чай остынет (так как чрезмерное нагревание разрушит полезные свойства меда).
4. Добавьте черный перец, хорошо перемешайте и можете пить.
5. Куркума и имбирь по отдельности
6. Положите в чашку 1-2 чайные ложки свежего корня куркумы или 1/2 чайной ложки порошка куркумы.
7. Залейте кипятком, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
8. Добавьте 1/4 чайной ложки черного перца.
9. Когда чай остынет, добавьте по вкусу мед и лимон.
10. Пейте чашку в день, чтобы уменьшить воспаление.
11. Точно так же можно приготовить чашку имбирного чая, который помогает уменьшить воспаление и стимулирует иммунную систему.