Быстрый шашлык в маринаде из киви: необычный рецепт

Любителям спонтанных поездок за город или на природу, как правило, катастрофически не хватает времени подготовить мясо для жарки заранее. На выручку придет рецепт шашлыка быстрого маринования.

В маленьком экзотическом киви содержится большое количество кислоты, которая размягчит волокна и придаст мясу невероятную нежность.

Рецепт

Ингредиенты 

• мясо – 1кг
• лук репчатый – 3 шт.
• киви – 1шт. (крупное)
• оливковое масло – 100 мл
• перец черный молотый, соль – по вкусу

Приготовление

1. Лук мелко измельчите.
2. Киви почистите, удалите семена и нарежьте полукольцами.
3. Все соедините, перемешайте. Добавьте оливковое масло, соль, перец. Соедините с мясом, хорошо перемешайте. В этом маринаде мясо замаринуется за два часа.