Быстрый салат из свежей капусты как в столовой

---

Многим из нас знаком вкус простого «столовского» салата из капусты. Для его приготовления не требуется больших кулинарных навыков.

Для яркого аромата блюда, используйте домашнее растительное масло.

Ингредиенты:

• капуста свежая – 500 гр;
• морковь – 50 гр;
• лук зелёный – 2 пёрышка;
• уксус 9% — 1 ст.л;
• сахар-песок – 1 ст.л;
• соль – 1 ч.л;
• масло растительное – 25 гр.

Способ приготовления:
Капусту нашинкуйте, добавьте уксус, соль и сахар, перемешивая, прогрейте на маленьком огне. Когда капуста немного размягчится и осядет – быстро её охладите.

Морковь натрите на тёрке, зелёный лук измельчите, смешайте с капустой, полейте растительным маслом.

Подавайте салат из свежей капусты в порционных тарелках.

Приятного аппетита!