Буженина в рукаве (рецепт)

---

Что может быть лучше хорошего куска запеченной свинины? Предлагаю запечь её в рукаве. Отрежем кусочек,положим на хлеб и замечательный бутерброд с мягким мясом готов! А положим к любимому гарниру - вот и полноценный обед или ужин!

Ингредиенты

• Вырезка свиная800-1000 г
• Чеснок1 головка
• Приправа для мяса3-4 ч.л.
• Лавровый лист3 шт
• Перец красный жгучийпо вкусу
• Сольпо вкусу

Приготовление

1. Берем хороший кусок мяса с прослойками жирка, помоем и обсушим.Чеснок почистим и нарежем брусочками. Острым тонким ножом делаем проколы и в них вставляем чеснок,немного посолим и поперчим.
2. Приобрела я очень неплохую приправу "Чесночная к мясу", очень мне она нравится.Вот такой я обмазываю ксок свинины.Но можно взять всою любимую.
3. Готовим рукав. Обкладываем листьями лаврового листа.
4. Упаковываем мясо в рукав для выпечки. Отправляем мясо в холодильник на ночь. На следующий день запекаем в духовке при Т 180-190 градусов часа два.
5. Вкусное и сочное мясо готово! Подаем к столу, нарезав кусочками.
6. Оцените блюдо: