Брусничный мусс на основе манки (рецепт)

СоветыКулинария
Брусничный мусс на основе манки (рецепт)
Фото: из открытых источников
1119 NataVNataV
Хочу предложить вам рецепт нежного и воздушного ягодного мусса на основе манки. Этот десерт довольно многогранен, ведь приготовить его можно из любых ягод, что имеются у вас в наличии. Я буду использовать бруснику.

Ингредиенты

  • Брусника300 гр.
  • Крупа манная5 ст.л.
  • Сахар7 ст.л.
  • Вода500 мл.

Приготовление

  1. Если необходимо, то ягоды сначала размораживаем, а затем протираем через сито.
  2. Сок убираем пока в сторону, он нам понадобится чуть позже, а из жмыха варим компот.
  3. Для этого наливаем в небольшую кастрюльку воду, добавляем сахар и ягодный жмых.
  4. Доводим до кипения, снимаем с огня и процеживаем через сито.
  5. Затем снова ставим на огонь и после закипания, помешивая добавляем манную крупу. По сути мы варим манную кашу. Варим примерно 7-10 минут, не прекращая помешивать.
  6. Даем нашей массе немного остыть и добавляем к ней брусничный сок, который мы получили в самом начале.
  7. Затем взбиваем все миксером. Взбиваем не меньше семи минут, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.
  8. Раскладываем приготовленный мусс по креманкам или стаканам. Убираем в холодильник как минимум на час.
  9. Десерт получается не только вкусный, но и полезный. Манка совсем не ощущается. Мусс нежный, воздушный, в меру сладкий, с легкой кислинкой. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Почему вы чувствуете себя одиноким в отношениях: ...
Почему вы чувствуете себя одиноким в отношениях: объясняет психот...
Защищают от беды и зла: вот какие цветы стоит пос...
Защищают от беды и зла: вот какие цветы стоит посадить возле дома
Как распознать плохих хозяев: эти вещи в доме их ...
Как распознать плохих хозяев: эти вещи в доме их выдают
Как отмыть отпечатки пальцев с любых поверхностей...
Как отмыть отпечатки пальцев с любых поверхностей: советы опытных...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.