Без теста и сахара: рецепт простой паски, которая не вредит фигуре

Праздники - не повод отказываться от любимых вкусностей. Есть идеальный рецепт паски, которая радует вкусом, но не добавляет лишних сантиметров на талии. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу нутрициолога Елены Костюк.

Эта паска является нежной и полезной альтернативой классической. Готовится она абсолютно без теста, сахара, зато с белком, кальцием и ароматом праздника.

Рецепт

Ингредиенты на две мини-паски:

• творог 5% - 300 г
• сметана 10% - 300 г
• желатин - 15 г
• вода - 50 мл
• подсластитель - по вкусу
• ваниль - по желанию
• сушеная брусника или вишня - 50 г
• изюм - 20 г ⠀

Приготовление:

1. Сначала замочите желатин в воде и дайте ему набухнуть. В миске смешайте творог, сметану, ваниль и подсластитель. Взбейте все до кремовой консистенции.
2. Добавьте сухофрукты и аккуратно перемешайте. Растопите желатин (не кипятите) и процедите через ситечко.
3. Осторожно влейте его в творожную массу и снова перемешайте. Перелейте в формы и оставьте в холодильнике на 3-4 часа.
4. Украсьте пасху черным шоколадом и ягодами или цукатами. Получится не только красиво, но и полезно.

В результате вы получите легкий десерт без теста и лишнего сахара. К тому же это будет источником белка, кальция и клетчатки.