Баклажаны с помидорами и сыром

---

Баклажан — это не только полезный овощ, но и очень вкусный. Он является отличным самостоятельным блюдом, а также замечательным дополнением к любым кушаньям.

Многие люди, которые уже попробовали эту вкуснятину, теперь постоянно готовят ее. Присоединяйся!

Баклажаны с помидорами и сыром

Ингредиенты:

• 600 г баклажанов
• 400 г помидоров
• 150 г твердого сыра
• 3-4 зуб. чеснока
• соль и перец

Приготовление:
Нарежь баклажаны кружочками. Толщиной желательно 1 сантиметр.

Посоли немного. Оставь на полчаса. Промой нарезанные овощи в холодной воде. Это делается, чтобы баклажаны не горчили.

Нарежь помидоры кружочками.

Нарежь очень мелко чеснок, либо пропусти его через пресс.

Натри твердый сыр на мелкой терке.

Выложи в форму для запекания баклажаны.

Выложи немного натертого чеснока. Можно каждый кусочек баклажана натереть им для вкуса.

Сверху положи помидоры. Посоли и поперчи.

Посыпь сыром и помести в духовку.

Выпекай 30-35 минут при температуре 170-180 °C.

Когда блюдо будет готово, посыпь его зеленью (петрушка, кинза, укроп). Блюдо получается просто потрясающим! Оторваться от него очень сложно.