Полезные советы на все случаи жизни

5 самых вкусных рецептов с макаронами

25.12.2018 69 4.0 из 5 / 1 demeshmm
5 самых вкусных рецептов с макаронами
Макароны — настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Когда нет времени или желания долго стоять у плиты, всегда можно рассчитывать на быстрое приготовление спагетти, или, как говорят итальянцы, пасты.

Это блюдо нашло много поклонников по всему миру, и каждый привносит в него свою неповторимую изюминку.

Предлагаем твоему вниманию 5 самых вкусных блюд из макарон, которые непременно стоит попробовать хотя бы раз в жизни!

Макароны по-флотски

Ингредиенты:
  • 200 г макарон
  • 400 г свиной мякоти
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль и перец по вкусу
Приготовление:
Мясо отвари до готовности и пропусти через мясорубку.

Макароны отвари в кипящей подсоленной воде и добавь немного сливочного масла, чтобы не слиплись.

Обжарь на сковороде мелко нарезанный лук, тертую морковь и фарш.

Измельчи зелень, пропусти чеснок через пресс, добавь к фаршу томатную пасту. Обжаривай около 5 минут.

Выложи на сковороду отваренные макароны, перемешай и обжарь еще 3 минуты, можно под крышкой. В конце посыпь зеленью.

Подавай с горячими овощами!

Паста с брокколи

Ингредиенты:
  • макароны
  • 1 сладкий перец
  • 2 помидора
  • 2–3 зубчика чеснока
  • зелень петрушки
  • 300–400 г брокколи
  • оливковое или подсолнечное масло
  • соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разбери брокколи на соцветия и вари их в кипящей подсоленной воде около 3 минут.

Измельчи перец, помидоры и петрушку.

На оливковом масле слегка обжарь измельченный чеснок, добавь мелко нарезанные овощи. Когда соцветия брокколи сварились — откинь на дуршлаг и помести в сковородку под крышку на медленный огонь.

Отвари макароны до готовности и смешай с соусом.

Приятного аппетита!

Паста болоньезе

Ингредиенты:
  • 300 г пасты
  • 1 луковица
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 морковь
  • 200 г говяжьего фарша
  • 200 г свиного фарша
  • 1 банка томатов в соку
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
Приготовление:
Мелко нарежь овощи, морковь натри на терке. Обжарь в оливковом масле сначала лук, через минуту — сельдерей, еще через 2 минуты добавь морковь.

Возьми свиное и говяжье мясо из расчета 1:1 и обжарь его до корочки на отдельной сковороде.

Пока варится паста, смешай мясо с овощами и добавь помидоры с соком. Вари на медленном огне 40–60 минут. В самом конце добавь чеснок.
Неземной вкус!

Паста с куриным филе

Ингредиенты:
  • 200 г спагетти
  • 1 куриное филе
  • 3–5 спелых помидоров
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 сладкий перец
  • оливковое масло
  • соль, перец по вкусу
Приготовление:
Отвари пасту до состояния al dente (когда она уже готова, но ощущается едва уловимая твердость).

Очисти помидоры от кожуры, измельчи мякоть, добавь очищенный сладкий перец и зубчик чеснока. Посоли, приправь молотым мускатным орехом и неполной ложкой сахара. Взбей блендером до состояния густого сока.

Измельчи куриное филе до состояния фарша, обжарь около 5 минут на сковороде, постоянно помешивая.

Влей на сковороду томатное пюре и несколько столовых ложек воды. Туши на среднем огне 10–15 минут. Сними крышку, чтобы лишняя влага испарилась и соус получился желаемой густоты.

Откинь пасту на сковороду к соусу и туши еще 2–3 минуты. Укрась полученное блюдо свежей зеленью и парой оливок.

Спагетти карбонара

Ингредиенты:
  • 250 г спагетти
  • 20 г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 головка красного лука
  • 50 г бекона
  • 200 мл сливок
  • 50 г тертого пармезана
  • 4 яйца
  • соль и перец по вкусу
Приготовление:
Отвари спагетти до состояния al dente. Растопи на сковороде масло и обжарь на нëм мелко нарезанный лук, чеснок и бекон.

Сними сковороду с огня и в глубокой миске взбей четыре яичных желтка со сливками и тертым сыром. Посоли и поперчи смесь
по вкусу и еще раз взбей.

В готовые спагетти добавь обжаренные с луком и чесноком кусочки бекона. Влей смесь сливок, желтков и сыра, тщательно перемешай.
Подавай к столу, предварительно посыпав тертым пармезаном.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
​Как выбрать детский стульчик для кормления?
​Как выбрать детский стульчик для кормления?
Чем заняться на зимних каникулах и как весело про...
Чем заняться на зимних каникулах и как весело провести время?
Диагностика новообразований кожи: дерматоскопия
Диагностика новообразований кожи: дерматоскопия
Современный дизайн ванной комнаты: актуальные тен...
Современный дизайн ванной комнаты: актуальные тенденции
Болгарская диета: как похудеть без стресса
Болгарская диета: как похудеть без стресса
Как красить яйца в луковой шелухе
Как красить яйца в луковой шелухе
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: