Полезные советы на все случаи жизни

Творожные шарики в масле

13.11.2018 70 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Творожные шарики в масле
На самом деле это блюдо называется «крокеты». Появилось оно изначально во Франции и уже в дальнейшем приобрело мировую популярность и как деликатес, и как промышленно производимый фастфуд.

Каждая национальная кухня предлагает свои идеи для приготовления этого простого, сытного и питательного блюда, которое наверняка приживется и в твоей семье.

Слово «крокет» переводится с французского языка как «хрустеть». Подается как закуска, гарнир или самостоятельное блюдо в сопровождении густых соусов из мяса, грибов, томатов и сливок. В этой статье речь пойдет о сладких крокетах из творога, умопомрачительном десерте.

Творожные шарики в масле

Ингредиенты:
  • 500 г сладких сырков (без наполнителей)
  • 10 ст. л. пшеничной муки
  • 4 ст. л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. соды
  • рафинированное подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
В глубокую миску положи пшеничную муку. Добавь сахар, соду и всё перемешай. Так как мы используем детский сырок, сахара нужно не очень много. Но если ты сладкоежка, можешь положить по вкусу.

Выкладывай по одному детскому творожку и по одному яйцу в миску. Тщательно всё перемешивай до однородной консистенции. И вот — тесто готово.

Творожные шарики жарятся в большом количестве рафинированного подсолнечного масла. Отлично подойдет фритюрница, но если ее нет, то можно использовать сотейник. Налей в него масла приблизительно на 4–5 см и поставь разогреваться на плиту до максимальной температуры.

Теперь лепим колобки. Присыпь ладошки мукой, затем возьми небольшой кусочек творожной массы и сформуй шарик. Опусти изделия в нагретое масло. Они мгновенно приобретут золотистую корочку. Переворачивать не нужно.

Готовые шарики вытащи с помощью шумовки и помести их на бумажное полотенце на несколько минут, чтобы убрать лишнее масло.

К столу крокеты подавай горячими, со сметаной. Для аппетита можно присыпать шарики сахарной пудрой.

Такое простое, но очень вкусное блюдо приведет всю твою семью в полнейший восторг! А самое главное — в нём есть творог, и в большом количестве, а он, как известно, один из главных источников кальция для организма.

Сладкие крокеты чудесно сочетаются с какао или кофе на завтрак. Это невообразимая вкуснятина! К тому же они всегда получаются.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как оставаться молодой и привлекательной после 40...
Как оставаться молодой и привлекательной после 40 лет
Ребёнок и развод
Ребёнок и развод
Модные тенденции в одежде для девочек
Модные тенденции в одежде для девочек
Как выбрать медицинское оборудование?
Как выбрать медицинское оборудование?
Кровянка: оригинальный рецепт с гречкой
Кровянка: оригинальный рецепт с гречкой
Детская новогодняя маска своими руками МК
Детская новогодняя маска своими руками МК
Комментариев: 1
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Лика44
Лика44 14.11.2018 в 07:59
Главное чтобы при жарке они не потеряли форму. У меня по неопытности именно так и происходило. Потом я взяла более удобную ложку и казанчик для обжаривания. И дело приняло совсем другой оборот.
Войдите:
Код *: