Шикарные медовые огурчики, которые идеально подходят под любой шашлык

Мариную огурцы с мёдом и горчицей, чтобы приготовить самую вкусную закуску к шашлыку. Она улетает со стола первой! Готовятся огурчики быстро и без проблем. Зато очень аппетитно хрустят и пахнут летней свежестью. Сегодня мы поделимся инструкцией по приготовлению закуски из огурцов «Под шашлычок». Справится даже ребенок!

Огурцы с мёдом

Ингредиенты:

• 500 г огурцов
• 25 мл растительного масла
• 25 мл воды
• 1 ст. л. мёда
• 1 ст. л. дижонской горчицы
• 3 зуб. чеснока
• 1 ст. л. соли
• 1 ст. л. уксуса (9 %)
• 40 г укропа
• 1 острый перчик

Приготовление:

1. Огурцы вымой, но не очищай. Нарежь огурцы на толстые кружочки.
2. Нарежь красный перец на малюсенькие кружочки. Так же мелко нарежь укроп, чеснок натри на мелкой терке.
3. В глубокой миске смешай огурцы с перцем, укропом и чесноком. Влей воду и растительное масло.
4. Также добавь уксус, соль, дижонскую горчицу и мёд. Хорошенько перемешай.
5. Накрой миску с огурцами пищевой пленкой и оставь на 1,5 часа на столе, чтобы огурцы замариновались. За это время огурцы нужно 2–3 раза перемешать. После этого поставь закуску на 2 часа в холодильник.
6. Вот и всё, хрустящая закуска из огурцов готова. Приятного аппетита!