Рыбный салат на хлебцах (рецепт)

Салаты с соленой сельдью можно подавать в пиалах, а можно приготовить из них оригинальную закуску, подав на хлебцах. Салат приготовить очень просто, поэтому этот рецепт вполне может быть "дежурным".

Ингредиенты

• Хлебцы2 шт.
• Огурец1 шт.
• Яйцо куриное1 шт.
• Морковь0,5 шт.
• Сельдь соленая100 гр.
• Майонез1 ст.л.
• Соль0,3 ч.л.
• Перец черный0,1 ч.л.
• Базилик3-4 лист.

Приготовление

1. Для приготовления салата возьмем огурец и порежем его кубиками.
2. Отвариваем куриное яйцо и также измельчаем его.
3. Отварную морковь очищаем от кожуры, режем кубиками.
4. Филе соленой сельди, очищенное от костей, режем кубиками.
5. Заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу.
6. Перемешиваем рыбный салат.
7. Салат будем подавать на хлебцах. Можно взять круглые или прямоугольные хлебцы.
8. Выкладываем рыбный салат на хлебцы, украшаем листиками базилика. Приятного аппетита!