При правильном хранении лук может успешно долежать до весны, не заплесневеть и не сгнить. Но нужно учитывать ряд важных нюансов. Об этом пишет Shuba.life
Выбирая лук в магазине или на рынке, проверьте его на наличие вмятин, пятен или плесени. Поврежденный лук не будет долго храниться.
Качественный лук должен иметь незначительный запах (без гнилостного аромата) и быть жестким. Также нужно, чтобы лук был в кожуре. Если все сделать верно, он будет сохраняться недели и даже месяцы.
Лук любит прохладные, сухие и темные места. Но если положить его в холодильник, он скорее всего станет мягким и быстро испортится, ведь в холодильнике слишком прохладно и влажно для овоща.
Альтернативным способом хранения может быть замораживание уже нарезанного лука. Положите его порционно в пакты для глубокой заморозки.