Чем полезен черный чай

Чай пьют везде: за полярным кругом и в пустыне, в мегаполисе и небольших деревеньках. И даже во дворцах королей утро начинают с чашечки ароматного черного чая.

Происхождение чая связывают с Азией. Обычай на чаепитие в России ввел Петр I. У многих россиян день начинается с чашечки чая. Чем полезен черный чай и как он действует на наш организм?

Состав и польза

Состав чая давно изучили и нашли огромное количество активных элементов. Максимальная доза всех полезных соединений содержится в первых листьях чайного растения. Следующие листы имеют меньше полезных качеств.

Черный чай полезен богатым набором разнообразных витаминов, различных минералов, кофеином, дубильными веществами и эфирными маслами.
Дубильные вещества (танин) придают цвет и терпкий вяжущий вкус напитку. Эфирные масла дают напитку специфический приятный аромат.

Полезные качества

Чай, а именно танин, спасает от физической усталости, поднимая общий тонус. Напиток способствует нормализации деятельности нервной системы, органов пищеварения, стимулируя выработку желудочного сока. Чай способен привести в норму кислотность желудка: при повышенной кислотности чай лучше пить за 30 минут до еды, а при низкой – примерно через час.

Танин в черном чае смягчает негативные влияния внешней среды, являясь отличным антиоксидантом, способен подавить рост раковых клеток, значительно уменьшая вероятность перерождения клеток в организме. Неоднократные исследования показали, что горячий чай (но не кипяток!) с ломтиком лимона значительно снижают риск развития перерождения клеток кожи более, чем на 70%.

Как антиоксидант танин подавляет неблагоприятное воздействие свободных радикалов, предотвращая преждевременное старение организма и поддерживая иммунитет на высоком уровне, снижая вероятность развития атеросклероза. Замечено, что не слишком крепкий чай понижает температуру при простудных заболеваниях. А вот крепкий чай поднимает температуру тела еще выше.

Кофеин чая оказывает такие же действия, как и кофе, но более мягко и немного медленнее. Как и кофе, чай помогает усилить концентрацию, работоспособность головного мозга.

Позитивно напиток действует на состояние сосудов, расширяя их и предотвращая риск возникновения инсульта, значительно улучшая работу сердца.
Напиток благотворно действует на состояние нервной системы, поэтому его рекомендуют употреблять при сезонных неврозах, депрессиях.

Для людей с пониженным давлением показан утренний черный чай для преодоления головокружения и слабости, улучшения деятельности головного мозга и повышения внимательности и памяти.

Еще чай считается напитком долголетия, он, расширяя сосуды головного мозга, улучшает его кровоснабжение и предупреждает развитие старческого слабоумия.

Напиток нормализует деятельность мочеполовой системы, стимулируя вывод из организма токсинов и очищая его от влияния вредных веществ. Цинк в чае оказывает ценную помощь для беременных женщин, но нужно быть очень осторожным так, как можно навредить ребенку.

Содержащийся в чае фтор полезен для десен и зубов, является профилактикой кариеса и убивает неприятный запах изо рта, даже сигаретный. Поэтому после еды полезно прополоскать рот черным чаем. Но помните, что он способен оставлять желтый налет на зубах, поэтому после полоскания лучше зубы почистить зубной пастой.

Полезен ли черный чай? Считается, что при ежедневном употреблении не менее 3 чашек чая снижается вероятность инфаркта более чем наполовину, уменьшая артериальное давление.

Наверно, все испытали лечебные качества несладкого крепкого чая при отравлениях, вызывающих расстройство желудка, а проще сказать при поносах. Крепкий чай в этом случае способен остановить процесс расстройства ЖКТ.

Замечено, что фтор и танин черного чая действуют укрепляюще на десны, защищают от кариеса зубы, уничтожают бактерии, вызывающие стоматит, ангину и даже инфекции кишечника.

Кроме того, чай замедляет жировые отложения на сосудах, снижая вероятность возникновения тромбов.

Вредное воздействие черного чая

Кроме пользы от употребления напитка можно здорово себе навредить, если чрезмерно увлекаться им. Черный чай увеличивает выделение желудочного сока, поэтому пить на голодный желудок крепкий напиток нежелательно при заболеваниях ЖКТ.

Непомерное увлечение чаем отрицательно действует и на нервную систему. Кофеин сначала вызывает бодрость, а потом наступает утомление и разбитость, провоцируя пить напиток снова и снова.

Черный чай, выпитый перед сном, вызовет проблемы в работе сердечно-сосудистой системы. Злоупотребление напитком приводит к обезвоживанию и истощению организма и очень опасно при заболеваниях щитовидной железой.

Кроме того, черный чай противопоказан для больных глаукомой. Помните, что чай с молоком сводит на нет все его полезные качества. А также не стоит чай заваривать вторично, да и на второй день заварка не принесет никакой пользы кроме вреда. Так что пейте свежезаваренный чай.