Запеченный драник с мясом и грибами: очень вкусное блюдо из обычных продуктов

СоветыКулинария
Запеченный драник с мясом и грибами: очень вкусное блюдо из обычных продуктов
Фото: из открытых источников
182 SkibairSkibair
По словам автора рецепта, это блюдо очень вкусное и точно стоит вашего внимания.

Когда обычные блюда из картофеля уже надоели, но вы хотите приготовить что-нибудь вкусненькое - попробуйте сделать запеченный драник с мясом и грибным соусом. Как сообщает РБК-Украина, простым рецептом на своей странице в Instagram поделилась фуд-блогерша с ником Жанна Колючка.

Готовим запеченный драник с фаршем и грибами

Для удобства блогерша разделила список ингредиентов на три части (сам драник, мясная котлета и соус). По словам автора рецепта, это блюдо очень вкусное и точно стоит вашего внимания.

Ингредиенты:

  • 4 картофелины
  • 1 лук
  • столовая ложка муки
  • столовая ложка сметаны
  • 1 яйцо
  • соль с перцем и сухой чеснок - по вкусу
  • 1 чайная ложка лимонного сока (по желанию).

для мясной котлеты:

  • 500 граммов фарша
  • половину луковицы
  • соль, чеснок, сушеные травы, перец - по вкусу.

для соуса возьмите:

  • 6-8 шампиньонов
  • сухой чеснок
  • 100 граммов сыра
  • соль и перец - по вкусу
  • 150 миллилитров сливок
  • 1 луковицу.

Приготовление:

  1. Натрите картофель и лук, обязательно делайте это одновременно, чтобы масса для драника не стала темной. Затем отожмите натертые овощи, добавьте туда яйцо и муку, а также сметану, немного лимонного сока, соль и перец.
  2. Из этой массы у вас получится два больших деруна. Выкладывайте "тесто" на нагретую сковороду с маслом, когда первая сторона подрумянится - переверните драник. Здесь стоит учесть, что "лепешка" будет мягкой и может порваться. Поэтому переворачивайте ее с помощью тарелки.
  3. Мясная котлета готовится просто - натрите в фарш половинку лука, добавьте специи и обязательно "выбейте" массу. Затем равномерно выложите все это на сковороду. Жарьте и переворачивайте котлету так же, как и драники.
  4. А для соуса обжарьте нарезанные грибы и лук, добавьте сливки, специи. Затем тушите все это 5-7 минут, до загущения.
  5. Далее возьмите форму для запекания. Выложите первый драник, сверху выливайте треть грибного соуса, затем присыпьте натертым сыром. Далее кладите котлету, снова добавьте грибной соус и сыр, закрывайте вторым драником и вылейте остатки соуса и засыпьте все сыром.
  6. Запекайте драник в течение 10 минут. Затем, когда блюдо немного остынет, нарезайте порционно и подавайте на стол со сметаной и зеленью.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
10 страшных болезней, которые вызывают сигареты
10 страшных болезней, которые вызывают сигареты
Почему нельзя праздновать день рождения раньше ил...
Почему нельзя праздновать день рождения раньше или позже: народны...
6 вещей, которые можно легко почистить старой зуб...
6 вещей, которые можно легко почистить старой зубной щеткой
Церковный календарь на июнь 2024 года: важные дат...
Церковный календарь на июнь 2024 года: важные даты и праздники
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.