Заморозка или консервация? Диетолог рассказала, какие овощи лучше выбрать зимой

СоветыЗдоровье
Заморозка или консервация? Диетолог рассказала, какие овощи лучше выбрать зимой
Фото: из открытых источников
151 5.0 SkibairSkibair
Употребление овощей - это база правильного питания

Зимой нам очень часто не хватает витаминов, обеспечивающих хорошее самочувствие и бодрость. Употребление овощей - это база правильного питания. Но какие из них лучше подходят для ежедневного потребления?

На этот вопрос отвечает РБК-Украина со ссылкой на пост диетолога Снежаны Ворошиловой в Instagram.

Что нужно знать об овощах зимой

Считается, что по овощам критичен зимний период, но на самом деле, критическим является март - июнь, когда осенние продукты уже никакие, даже если они долежали, замороженные уже потеряли 80% пользы, а свежие еще не созрели.

Варианты тепличных овощей из магазина и консервация не являются лучшими для построения основы рациона, но иногда и они могут быть на тарелке.

Какие овощи лучше употреблять зимой

Это сезонные, нетепличные овощи и корнеплоды: корни сельдерея, морковь, тыква, свекла, редька салатная и дайкон, батат, картофель, различные виды капусты (белокочанная, красная, кольраби, пекинская, савойская), лук, чеснок, корни петрушки и пастернака.

  • Замороженные овощи. Это разнообразные овощные миксы, зеленый горошек, сладкая кукуруза, стручковая фасоль, брюссельская капуста, цветная, брокколи, шпинат, перец, баклажан и цуккини.
  • Квашеные овощи – помидоры, огурцы, капуста и другие.
  • Сушеные и вяленые овощи: томаты, паприка, чеснок, корни сельдерея и пастернака.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Лунный календарь стрижек на март 2024: лучшие дни...
Лунный календарь стрижек на март 2024: лучшие дни для стрижки и о...
Сочники с творогом и бананом: рецепт нежной выпеч...
Сочники с творогом и бананом: рецепт нежной выпечки
Диетолог объяснил недостатки круп и назвал самые ...
Диетолог объяснил недостатки круп и назвал самые неполезные из ни...
Ветеринар назвал повседневный продукт из женской ...
Ветеринар назвал повседневный продукт из женской сумочки, способн...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.