Закусочные апельсины (рецепт)

Плавленые сырки, ещё в пору Союза, считались отличной закуской. С тех пор пролетело много времени. Изменилось качество продукта. Появилось много нового(и хорошего и плохого). Но рецепты не стареют. Тем более, если их оформить оригинально. Если шарики сделать меньшего размера, то получатся закусочные мандарины.

Ингредиенты

• Сыр плавленый200 грамм
• Яйцо куриное2 шт.
• Чеснок2 зубчика
• Морковь (отварная)2 шт.
• Майонез1 ст. лож.
• Сольпо вкусу
• Перец черныйпо вкусу

Приготовление:

1. Плавленые сырки натираем на мелкой тёрке.
2. Чеснок нарезаем очень мелко или выдавливаем через пресс.
3. Отваренные яйца тоже натираем на тёрке.
4. В миску выкладываем натёртые плавленные сырки и яйца.
5. Добавляем майонез и чеснок. При необходимости солим и перчим. Тщательно перемешиваем.
6. Формируем шарики в виде апельсина.
7. Отваренную морковь натираем на мелкой тёрке. Слегка отжимаем, если она водянистая.
8. Обваливаем сырные шарики в отваренной моркови.
9. Получается вот такой апельсинчик. Закуска скорее для взрослых. Но готовить - может понравиться и детям.
10. Выкладываем на блюдо, оформляем ( у меня листики из лаврового листа). Можете придумать свой вариант. Подаём к столу.Приятного аппетита.