Врач рассказал, какое мясо полезно, а какое - самое вредное
Мясо - важный источник белка в рационе человека. Но и его употреблять нужно ответственно, понимая, что не вся продукция одинаково полезна.
О том, какое мясо полезно, где его купить, а какое лучше минимизировать в рационе, рассказал в TikTok врач Юрий Габорец.
Какое мясо самое полезное
По словам медика, лучшее мясо - домашнее, ведь в нем нет антибиотиков, как в промышленной продукции.
Например, мясо домашней курицы не распадается, его трудно отделить от кости, оно темное.
Почему курятина - лучший вариант
Это мясо еще считается очень доступным, а также оно содержит:
- много белка
- фосфора
- витаминов
- мало жира
Курятину можно употреблять всем - от детей, до послеоперационных больных. Но помните: курица должна быть домашняя.
Другие полезные виды мяса
На втором месте - крольчатина. Подходит для детей, диетического питания, так как почти не имеет жира.
На третьем месте - индюшатина. Для промышленного мяса нужно трижды менять воду, пока варите. Так вы минимизируете содержание антибиотиков в мясе.
Врач напомнил, что детям мясо обязательно. Они не могут быть вегетарианцами, даже несмотря на убеждения родителей.
Кроме того, надо устраивать хотя бы один рыбный день. Самые полезные - жирные сорта морской рыбы или же речная рыба.
Конечно же купить домашнюю курицу, крольчатину или индейку можно на селянских рынках или вырастить самим, если есть такая возможность.
