Вишня в желе на зиму (рецепт)

Для любителей вишни советую приготовить такое желе, вкуснейшее, ароматнейшее! Тогда зимой Вы сможете наслаждаться таким замечательным десертом не тратя времени на приготовления желе из замороженной вишни.

Ингредиенты

• Вишня2 кг
• Сахар1 кг
• Желатин55 г
• Вода400 мл

Приготовление

1. Первым делом моем вишню и удаляем косточки.
2. Затем вишню засыпаем сахаром и даем немного постоять, чтобы вишня пустила сок.
3. Желатин заливаем водой и даем ему набухнуть.
4. Миску с вишней ставим на медленный огонь, доводим до кипения и кипятим в течении 3-5 минут.
5. Набухший желатин подогреваем до полного растворения, но не кипятим, а затем выливаем в кипящюю вишню, перемешиваем и сразу выключаем огонь.
6. Сразу же расфасовываем вишню в подготовленные стерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Хранить желе нужно в прохладном месте, лучше в холодильнике.
8. Зимой Вы сможете полакомиться ароматным вишневым желе!