Вишня в желе на зиму (рецепт)

---

Для любителей вишни советую приготовить такое желе, вкуснейшее, ароматнейшее! Тогда зимой Вы сможете наслаждаться таким замечательным десертом не тратя времени на приготовления желе из замороженной вишни.

Ингредиенты

• Вишня2 кг
• Сахар1 кг
• Желатин55 г
• Вода400 мл

Приготовление

1. Первым делом моем вишню и удаляем косточки.
2. Затем вишню засыпаем сахаром и даем немного постоять, чтобы вишня пустила сок.
3. Желатин заливаем водой и даем ему набухнуть.
4. Миску с вишней ставим на медленный огонь, доводим до кипения и кипятим в течении 3-5 минут.
5. Набухший желатин подогреваем до полного растворения, но не кипятим, а затем выливаем в кипящюю вишню, перемешиваем и сразу выключаем огонь.
6. Сразу же расфасовываем вишню в подготовленные стерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Хранить желе нужно в прохладном месте, лучше в холодильнике.
8. Зимой Вы сможете полакомиться ароматным вишневым желе!