Уха из морского окуня и щуки

Это пошаговый рецепт ухи из красного окуня и щуки. Чтобы сварить уху из окуня необходимо 50 минут.

По рецепту рекомендуем готовить уху из мелких окуней. Получается пять порций, калорийность – 1850 ккал.
Необходимые ингредиенты:

• 300 г. окуней;
• полкило филе щуки;
• 100 г. лука;
• 70 г. морковки;
• 5 горошин перца;
• три листа лавровых;
• 4 зубка чеснока;
• свежая зелень.

Этапы приготовления:
Воду посолите и выложите обработанных окуней.

Морковку измельчите на терке, луковицы нарежьте мелко.

Через 10 минут добавьте филе щуки. Через 20 минут выложите рыбу в миску.

Процедите бульон и снова положите в уху окуней, а также лук и морковку.

Через 15 минут добавьте перец и лавровые листы.

За 10 минут до готовности положите измельченный чеснок и щуку.

Готовую уху посыпьте мелкорубленой зеленью.

Если хочется домашнюю уху из окуня с щукой по гуще, можете добавить немного картофеля и крупы.