Учимся понимать этикетки

Одного решения начать питаться правильно бывает недостаточно, ведь нужно еще разобраться в том из чего здоровое питание должно состоять, и в том, как его выбрать.

А значит, надо взять себе за правило изучать этикетки на продуктах и научиться понимать, что там написано.

Если мы хотим есть и не толстеть, нам нужно потреблять ровно столько калорий, сколько мы расходуем. В среднем это не больше 2000 в день на человека. В основном мы получаем энергию из углеводов и в меньшей степени после расщепления белков и жиров.

Если мы израсходовали всю энергию – хорошо, а если нет – организм заботливо оставит ее на черный день в виде жировой прослойки. Хотите этого избежать?

Изучайте таблицу, напечатанную на этикетках большей части продуктов. Там вы найдете количество калорий, а также белков, жиров, углеводов, сахара и соли. 

На что следует обращать внимание:

1. Состав. На первом месте всегда указывают ингредиент, которого в продукте больше всего. Проверьте его питательную ценность по таблице.
2. На количество сахара, соли, а также на типы жиров.Вы сможете уберечь вашу семью от целого ряда хронических заболеваний, если будете соблюдать следующие рекомендации:

• Не употребляйте сахара больше, чем 90 г в день. При этом вы должны учитывать всю пищу, а не только ложечки сахара, которые вы добавляете в чай или кофе.
• Насыщенные и транс-жиры вредны для здоровья. Не стоит употреблять их больше, чем 2 г насыщенных и 0,1 г транс-жиров на 100 г пищи.
• Если вы хотите чтобы клетчатка усваивалась организмом, ее содержание должно быть не менее 3 г на 100 г. 
• Потребление соли должно быть менее чем 6 г в день (одна чайная ложка).

Составляя план питания для ваших детей, вы должны знать, чем именно богаты продукты. Вот небольшая подсказка. 

• Йогурт: сахар, жиры.
• Сухие завтраки: клетчатка, сахар, жиры, соль.
• Хлеб: клетчатка и соль.
• Арахисовая паста: жиры, соль (продукт с повышенным содержанием жиров, поэтому употреблять его следует с осторожностью).
• Варенье: продукт с высоким содержанием сахара, поэтому употреблять его следует с осторожностью.
• Сыр: жиры, соль.
• Рыбные палочки: жиры, соль. 
• Макаронные изделия: клетчатка (лучше всего выбирать макароны твердых сортов пшеницы).
• Готовые соусы для макарон: жиры, соль. 
• Картофельные чипсы: жиры, соль.
• Томатный соус: соль.
• Печенье: сахар, жиры. 
• Мороженое: сахар, жиры. 

Совсем скоро у вас войдет в привычку обращать внимание на этикетки на продуктах и выбирать для своей семьи только самое лучшее и полезное.